核桃味甘性温，入肾、肺、大肠经，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效，适宜神经衰弱、肾虚、肺虚者食用，经常食用可缓解疲劳，腹泻、阴虚火旺、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜食用。
藕粉性寒味甘，入心、脾、胃经，中医认为藕粉“主补中养神，益气力”，经常食用有助于安神补虚，一般人群皆可食用。
推荐食谱：
核桃藕粉羹
原料：
核桃100克，藕粉50克，植物油、白糖适量。
制作方法：
将核桃仁洗净沥去水分，放入热油中炸酥，研成末备用；碗中加适量清水，倒入核桃末和藕粉，搅拌均匀制成糊；锅中加适量清水，煮沸后慢慢倒入糊，不停搅动，加适量白糖调味，煮熟即可食用。
功效：
安神补虚，健脑养颜，补肾固精。