书城烹饪美食经典绿色饮品
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第2章 果汁类

卷心菜+苹果+桃

原料:卷心菜1片,苹果1/2个,桃(罐头)2块,水1/2杯,桃罐头汁2大匙。

做法:将卷心菜切成大块。苹果去皮,切成大小适宜。

将1、桃放入搅拌机,再加入水、桃罐头搅拌。

草莓+梅脯+牛奶

原料:草莓7大颗,梅脯5个,牛奶1杯。

做法:将草莓清洗后,去蒂。

将草莓、梅脯入搅拌机,加牛奶搅拌。

芒果+菠萝+纯酸奶

原料:芒果1/2个,菠萝(罐头)1.5个,纯酸奶1杯。

做法:将芒果去皮切大块,菠萝切成大小适宜。

将1放入搅拌机,加纯酸奶搅拌。

倒入玻璃杯中,再放入切好的芒果即可。

番木瓜+胡桃+椰奶

原料:番木瓜大1/2(170克),胡桃4个,椰奶1/2杯,牛奶1/2杯,砂糖1大匙,饮兰肉桂(粉末)少许。

做法:给番木瓜去皮,切成大小适宜。将胡桃切碎。

将1放入搅拌机中,加入牛奶、椰奶、砂糖和锡兰肉桂搅拌。

倒入玻璃杯中,撒上胡桃即可。

番茄+红椒+白菜

原料:番茄1大个,红椒1/3个,白菜1大片,水1杯,蜂蜜1大匙,盐少许。

做法:将带皮番茄、红椒、白菜各切成合适大小的块。

将1放入搅拌机。加水、盐、蜂蜜后搅拌。

青椒+黄瓜+柚子

原料:青椒1个,黄瓜1/2根,柚子(榨汁)1大匙,水1杯,砂糖1大匙。

做法:将去掉籽和蒂的青椒、黄瓜各切成大块。

将1放入搅拌机,加水、柚子汁、砂糖后搅拌。

葡萄柚+橙子+胡萝卜

原料:葡萄柚1个,橙子1个,胡萝卜1/2根,蜂蜜2大匙。

做法:将葡萄柚、橙子去薄皮后,取出果肉。

将胡萝卜去皮,切成块。

将1、2放入搅拌机,加蜂蜜后搅拌。

小松菜+洋芹+葡萄柚

原料:小松菜4棵,洋芹1/2根,葡萄柚1/2个,水1/2杯,蜂蜜2大匙。

做法:将小松菜事先煮好,切成大块。

洋芹去筋,切成大块。

将葡萄柚去薄皮后,取出果肉。

将1、2、3放入搅拌机,加水、蜂蜜后搅拌。

白萝卜+西瓜+柠檬

原料:白萝卜80克,西瓜块8个,柠檬汁1大匙,水1/2杯,蜂蜜1大匙。

做法:将白萝卜去皮,切成合适大小。

将白萝卜块、西瓜块放入搅拌机,加水,柠檬汁、蜂蜜后搅拌。

胡萝卜+白菜+甜瓜

原料:胡萝卜1/2根,白菜1片,甜瓜块5个,饮用酸奶1杯。

做法:将胡萝卜去皮,擦成丝。

将白菜切成大块。

将1、2、甜瓜块放入搅拌机,加饮用酸奶后搅拌。

南瓜+荷兰芹+牛奶

原料:南瓜1/6个,荷兰芹1棵,牛奶1杯,盐、胡椒各少许。

做法:将南瓜去皮切块,包上保鲜膜,用微波炉加热3分钟。

荷兰芹切成碎末。

将1、2放入搅拌机,加牛奶、盐、胡椒后搅拌。

南瓜+生姜+牛奶

原料:南瓜1/6个(150克),生姜丝2小匙,牛奶1杯。

做法:将南瓜去皮,切成合适大小,包上保鲜膜,用微波炉热3分钟。

将1、生姜丝放入搅拌机,加牛奶后搅拌。

玉米+蚕豆+冰淇淋

原料:玉米(罐头)3大匙,蚕豆20粒,冰淇淋60克,牛奶1/2杯。

做法:蚕豆煮好去薄皮。

将玉米、蚕豆放入搅拌机,加冰淇淋、牛奶后搅拌。

番茄+生菜+罗勒

原料:生菜1片,番茄1个,罗勒5片,水1/2杯,橄榄油1小匙,盐少许。

做法:将生菜、番茄带皮切成大块。

罗勒切成合适大小。

将1、2放入搅拌机,加水、橄榄油、盐后搅拌。

黄椒+小白菜+豆浆

原料:小白菜1棵,黄椒1/2个,豆浆1/2杯,蜂蜜2大匙,白芝麻少许。

做法:将小白菜,黄椒分别切成大块。

将1放入搅拌机,加豆浆、蜂蜜、白芝麻后搅拌。

菠菜+长芋+香蕉

原料:菠菜3株,长芋1/3根,香蕉1根,牛奶1/2杯,砂糖1大匙。

做法:事先将菠菜煮好,切成大块。

将长芋,香蕉去皮后切成合适大小。

将1、2放入搅拌机,加牛奶、砂糖后搅拌。

倒入玻璃杯,把切好的香蕉(原料之外)撒上即可。

小松菜+白萝卜+葡萄柚

原料:松菜3棵,白萝卜100克,葡萄柚1/2个,水1/2杯,砂糖1大匙。

做法:将小松菜事先煮好,切成大块。

白萝卜去皮、切成块。

将1、2、3放入搅拌机,加水、砂糖后搅拌。

苹果汁+桃+芦荟

原料:苹果汁1/2杯,桃(罐头)3块,芦荟(罐头)3大匙。

做法:将桃、芦荟放入搅拌机,加苹果汁后搅拌。

倒入玻璃杯中,撒上薄荷叶即可。

橙汁+猕猴桃+葡萄柚

原料:橙汁1/2杯,猕猴桃1个,葡萄柚1/2个。

做法:将猕猴桃去皮,切成合适大小。

将葡萄柚去薄皮后,取出果肉。

将1、2放入搅拌机,加橙汁后搅拌。

青汁+豆浆+红豆

原料:青汁(粉末)2小匙,豆浆1.5杯,红豆(罐头)3大匙。

做法:将红豆放入搅拌机,加豆浆、青汁后搅拌。

梅汁+苹果+草莓

原料:梅汁1/2杯,苹果1/2个,草莓8颗。

做法:将苹果去皮,切成合适大小。

将草莓洗净后,去蒂。

将1、2放入搅拌,加梅汁后搅拌。

菠萝汁+番木瓜+橙子

原料:菠萝汁1/2杯,番木瓜1/2个,橙子1个。

做法:将番木瓜去皮,切成合适大小。

将橙子去薄皮后,取出果肉。

将1、2放入搅拌机,加菠萝汁后搅拌。

倒入玻璃杯中,加入1/8个橙子。

橘子+甘菊花+牛奶

原料:橘子(大)1个,甘菊花1包,牛奶1.5杯,蜂蜜1大匙。

做法:将牛奶和甘菊花放入小锅内煮热。

橘子去皮后,按瓣分开。

将2放入搅拌机,加1、蜂蜜后搅拌。

毛豆+玉米+豆浆

原料:毛豆仁3/4杯,玉米(罐头)3大匙,豆浆1杯,盐少许。

做法:将毛豆、玉米放入搅拌机,加豆浆、盐后搅拌。

苹果+草莓+冰淇淋

原料:苹果1/2个,草莓10颗,冰淇淋60克。

做法:将苹果去皮,切成合适大小。

将草莓清洗后,去蒂。

将1、2放入搅拌机,加冰淇淋后搅拌。

番茄+黄麻+葡萄柚

原料:番茄1个,黄麻叶1/2束,葡萄柚1/2个,水1杯,低聚糖1大匙。

做法:将番茄带皮切成大块。

将黄麻叶事先煮好。

将葡萄柚去薄皮后,取出果肉。

将1、2、3放入搅拌机,加水、低聚糖后搅拌。

橙子+玫瑰果茶+柠檬

原料:橙子(榨汁)1个,浓玫瑰果茶1杯,柠檬汁1大匙,琼脂粉(小)1/2匙,水1杯,人工甜叶料20克。

做法:把琼脂粉放入锅中煮沸,煮约1分30秒。

往1中加入人工甜味料,混合均匀。

把2倒入玻璃杯中冷却,喝之前加入柠檬汁和橙子混合。

黄椒+苹果+芦荟

原料:黄椒1/2个(60克),苹果(大)1/4个,芦荟(罐头)3大匙(50克),水1杯,低聚糖1大匙。

做法:将黄椒和去皮的苹果分别切成合适大小。

将1、芦荟放入搅拌机,加水、低聚糖后搅拌。

芒果+橙子+菠萝

原料:芒果1/2个,橙子1/2个,菠萝块4块,水1/2杯,人工甜味料10克。

做法:将芒果去皮,切成合适在小。

将橙子去薄皮,取出果肉。

将1、2、菠萝块放入搅拌机,加水、人工甜味料后搅拌。

生菜+番茄+洋葱

原料:生菜1片,番茄1个,洋葱1/4个,水1/2杯,盐少许。

做法:将生菜、带皮的番茄切成大块。

将洋葱切成合适大小,包上保鲜膜,用微波炉加热1分钟。

将1、2放入搅拌机,加水、盐后搅拌。

倒入玻璃杯,加入切好的番茄。

柚子+生姜+红茶

原料:柚子1个,柚子皮少许,生姜丝1小匙,红茶1.5杯,砂糖2小匙。

做法:把红茶倒入锅中加热。

将1、柚子放入搅拌机,加柚子皮、生姜丝、砂糖后搅拌。

芜菁+白菜+苹果

原料:芜精1/2个,白菜1片,苹果1/2个,水1/4杯,蜂蜜1大匙。

做法:将芜菁切成合适大小后煮好。

将白菜切成大块;苹果去皮,切成合适大小。

将1、2放入搅拌机,加水、蜂蜜后搅拌。

葡萄柚+氨基酸+饮料+酸橙

原料:葡萄柚1/2个,氨基酸饮料1杯,酸橙汁1大匙,蜂蜜1大匙。

做法:将葡萄柚去薄皮后,取出果肉。

将1、氨基酸饮料、酸橙汁、蜂蜜放入搅拌机搅拌。

橙子+红椒+番茄汁

原料:橙子1个,红椒1/2个,番茄汁1杯,蜂蜜1大匙。

做法:将橙子去薄皮后,取出果肉。

将红椒切成合适大小。

将1、2放入搅拌机,加番茄汁、蜂蜜后搅拌。

南瓜+杏仁+牛奶

原料:南瓜1/6个,杏仁8粒,牛奶1杯,械糖浆1大匙。

做法:将南瓜去皮,切成合适大小后包上保鲜膜,用微波炉加热3分钟。

将杏仁磨碎。

将1、2放入搅拌机,加牛奶、械糖浆后搅拌。

梨+西瓜+甜瓜

原料:梨1/2个,西瓜块5块,甜瓜块5,水1/2杯。

做法:将梨去皮,切成合适大小。

将1、西瓜块,甜瓜块放入搅拌机,加水搅拌。

蓝莓+葡萄+饮用+酸奶

原料:蓝莓2/3杯,葡萄(大粒,去子)10粒,饮用酸奶1杯。

做法:将蓝莓、葡萄放入搅拌机,加饮用酸奶后搅拌。

若不喜欢葡萄皮,可去皮后再加工。

橙子+葡萄柚+红茶

原料:橙子1/2个,葡萄柚1/2个,红茶1杯,蜂蜜1大匙。

做法:将橙子、葡萄柚分别去皮,取出果肉。

将1放入搅拌机搅拌。

把红茶倒入小锅中加热。

把1倒入3加蜂蜜后再加热。

苹果+杏干+牛奶

原料:苹果1/2个,杏干5个,牛奶1杯,蜂蜜1大匙。

做法:将苹果去皮,切成合适大小;将杏干一分为二。

将1放入搅拌机,加牛奶后搅拌。

将2倒入小锅中加热后加入蜂蜜。

香蕉+豆浆+可可

原料:香蕉1根,豆浆1.5杯,可可(无糖)2小匙。

做法:将香蕉切成合适大小。

把1和半杯豆浆放入搅拌机搅拌。

把剩余的豆浆和可可放入小锅加热。

把2倒入玻璃杯,再加入3。

玉米+小松菜+菠菜

原料:玉米奶油(罐头)1/2杯,小松菜2棵,菠菜3株,豆浆1杯,盐少许。

做法:将小松菜和菠菜事先煮好后,分别切成大块。

将1放入搅拌机,加豆浆后搅拌。

把2和玉米奶油倒入小锅加热,用盐调味。