“酒文化”在我国可谓源远流长，谈起喝酒，几乎所有的人都切身体会过。喝酒的时候免不了要说话，这就需要注意一些细节的问题，不能因为喝过酒，就任意而为了，破坏了良好的氛围。
现代人在交际应酬时，酒的妙处已经体现得淋漓尽致了。它作为一种交际媒介，在迎宾送客、彼此沟通、表情达意时发挥了独到的作用。所以说，领略到酒桌上的奥妙，对于帮助你有效沟通，顺利办事将起到很重要的作用。
（1）切忌桌上私语
酒宴宾客时，一般都有很多人，所以选择谈论话题时应该是大部分人都能够参与的。由于个人的兴趣爱好、身份地位、修养水准、知识层面各不相同，所以话题尽量要选具有公众性的，话题涵盖的面要广，一定要避免唯我独尊，天南海北地神侃而忽略了其他人。
酒桌上最忌讳的是交头接耳、小声私语，这往往让人感到说话的两人不合群，容易被他人孤立。还会使别人产生“就你俩好”的嫉妒心理，从而影响了喝酒的效果。
（2）朝大局看齐
在酒宴上一般都会有一个主题，即喝酒的目的。参加宴会时第一件事就是环视四周，察言观色，分清主次，千万别为喝酒而喝酒，从而失去扩大人际关系的好机会，更不能允许心怀鬼胎之徒搅乱了东道主的美意。
（3）幽默诙谐，能说会道
一个人的才华、学识、涵养和交际能力在酒桌上都可以彰显出来，在适当的时候说一句诙谐幽默的语言，会引起别人的注意力，在别人心目中留下深刻的印象。
（4）莫以酒量论英雄
酒桌上千万不要没有分寸地敬酒，酒量大的人还可以接受，但酒量小的可就为难了。有时过分地劝酒，同样会搅乱酒桌上的气氛。
（5）敬酒分清主次
在酒桌上敬酒是～门学问。敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。一般情况下按照年龄大小、职位高低、宾主身份为序。如果是与陌生人一起喝酒，要先问清对方的身份，做到心中有数，避免出现尴尬场面，破坏酒桌上的气氛。
如果有求于酒桌上的某个人，那你对他当然要更加恭敬，但还是要注意在场的是否有身份更高或年龄更长的人，而不能眼里只有能帮你忙的人，必须要先给尊者长者敬酒。否则，会使大家都处在尴尬的境地。
（6）眼观六路，耳听八方
要想在酒桌上取得大家的嘉奖，眼观六路，耳听八方是必要的。因为与别人交往，就要了解人心，左右逢源，灵活应变。