为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。滇黄精主产于云南、贵州、广西等地；黄精主产于河北、内蒙古、陕西等地；多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等地。
药材识别
根据其外形不同分为：
鸡头黄精：呈不规则的圆锥形，常有1至数个粗短的突起或分枝，头大尾细，形似鸡头，长3～10cm，直径0.5～1.5cm。表面黄白色至黄棕色，半透明，全体有细纵皱纹及稍隆起呈波状的环节，地上茎痕呈圆盘状，中心常凹陷，根痕多呈点状突起。质坚脆，断面淡棕色，稍带角质，并有多数黄白色点状筋脉（维管束）。
气微，味甜，有粘性。
姜形黄精：呈结节状，分枝粗短，形似生姜，长2～18cm，宽2～4cm，厚1～2.5cm。表面黄棕色至暗棕色，较粗糙，有明显突起的须根痕。凹陷的圆盘状茎痕大而突出。质坚硬。
大黄精：呈肥厚块状或串珠状，长至10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。表面淡黄色至黄棕色，有不规则皱纹及须根痕，每个结节有凹陷的圆盘状茎基，习称“鸡眼”。质坚硬而韧，不易折断。断面淡黄色至黄棕色，半透明。微带焦糖气，味甜，有粘性。
均以块大、肥润、色黄、断面透明者为佳。
规格标准
一般均为统货。分内蒙古、辽宁统货，江苏生统、熟统等规格。
作用用途
黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功能。主要用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等。因其滋补强壮作用，也用于病后体弱，营养不良，为药膳食疗养生的佳品。还能和颜悦色，乌须发，可作美容用。
现代临床上还用于治疗肺结核、低血压、高脂血症、中毒性耳聋、手足癣、蛲虫病等。
用法推荐
（1）医师处方用9～15g。
（2）鲜黄精60g、冰糖30g。开水炖服，或黄精15～30g，炖猪肉食之。用于肺结核；黄精24g，冰糖30g。炖服。用于蛲虫；黄精100g。切成薄片，用75%酒精250g、米醋150mL，制成黄精醇醋液，外搽患处，1日3次。用于手足癣；酒炙黄精50g。每日1剂，水煎服。用于贫血；鲜黄精60g。捣碎，用75%的酒精200g浸泡24小时，取药酒搽患处。用于足癣。
（3）黄精30g、党参30g、炙甘草10g。水煎炖服，每日1剂。
用于低血压。
（4）黄精50g、黑豆10g。水煎服，每日2次，服前加黄酒10g。用于近视眼。
（5）黄精500g、玉竹200g、百部250g、白芨250g。共研为细末，炼蜜为丸，每丸重9g，每次1丸，1日3次，开水送服。用于肺结核咳血，咯血。
（6）黄精500～1000g、党参500g、枸杞子500g。先将后两味药水煎取汁，再将黄精切片，蒸透，置药汁中，待吸净药汁后再次蒸透，取出放入蜂蜜中，15天后早、晚各服黄精片10g。用于肺结核（阴虚型）。
（7）酒制黄精15g、干姜10g。水煎服。用于胃脘痛。
（8）黄精25g、昆布25g、柏子仁25g、菖蒲15g、郁金15g、延胡索10g、山楂40g。水煎服。用于冠心病心绞痛。
（9）黄精15g、韭菜根30g、猪肉适量。共炖熟，食盐调味，1日分2次，食猪肉喝汤。用于阳痿。
（10）黄精250g、熟地25g、猪肉100g。共炖熟，食盐调味，食肉喝汤，每日1剂，分2次服。用于糖尿病。
（11）黄精200g、熟地30g、绿豆60g、猪肋条肉500g。共炖熟，食盐调味，食肉喝汤，每日2次，服量酌定。用于糖尿病。
（12）黄精30g、瓜蒌30g、羊奶适量。将前两味药研为细末，用羊奶调和为丸，每次5g，1日3次，开水冲服。用于糖尿病。
（13）黄精15g、鸡血藤30g、夜交藤12g、山药18g、白术9g、五味子8g。水煎，每日1剂，分3次服。用于头晕目眩。
（14）黄精15g、党参15g、拳参15g。水煎，每日1剂，分3次服。用于神经衰弱。
（15）黄精30g、阿胶20g。黄精水煎取汁，兑阿胶烊化服。用于崩漏。
（16）黄精12g、藿香30g、大黄12g、黑矾12g。共捣为粗末，用米醋1000g浸泡，3日后以药液浸洗患处，1日2次，1次半小时。用于手、足癣。
（17）黄精30g、白芷10g、生甘草10g、细辛3g。水煎服。用于虚火牙痛。
（18）黄精20g、何首乌30g。水煎服，连服20～30剂。用于须发早白。
（19）黄精20g、当归12g、鸡蛋2只。加水适量同煮，鸡蛋熟后取出剥去壳，余下药液再煎至1碗，饮汤食蛋。用于血虚体弱，面色无华。
（20）黄精30g、蜂蜜30g。开水炖服。用于小儿下肢痿软。
（21）黄精30g、冰糖30g。共煎1小时，饮汤食黄精，每日2次。用于阴虚低热、干咳、咳血，妇女白带增多，常服能补虚强身。
（22）黄精30g、瘦猪肉500g。共炖至熟，食盐调味，饮汤食肉及黄精。用于病后体虚。
（23）黄精30g、枸杞子30g、苍术30g、天冬20g、松叶40g、白酒1500g。共捣碎，用纱布包好，置白酒中浸泡（每日搅拌1次）7日后，取药酒，空腹温饮，每次30～60mL，每日早、晚各服1次。用于润养五脏，延年益寿，久服健身，治头晕目眩，腰膝不利，食少纳呆，体倦乏力等。
（24）黄精300g、何首乌150g、枸杞子150g、酸枣仁150g、白酒3000g。将黄精和何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁用纱布包好，密封浸泡于白酒中，每隔5日搅拌1次，60天后即可饮用，每次20mL，每日早、晚各服1次。用于头晕失眠，食欲不振，腰腿酸痛无力，年老体衰等。
（25）黄精40g、白酒1000g。将黄精切片，用纱布包好，密封浸泡入白酒中，每隔3日搅拌1次，1个月后酌量饮用。用于病后体虚血少，筋骨软弱，风湿疼痛等。
（26）黄精10g、冰糖适量。将黄精切成小碎块，与冰糖一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每日上午和晚上各泡服1剂。用于肺结核恢复期。症见干咳无痰，潮热盗汗，神疲乏力，口干舌燥等。
（27）黄精5g、枸杞子5g。将黄精切成小碎块，与枸杞子一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每日上午和晚上各泡服1剂。用于虚劳精亏、筋骨失养而致的腰脊酸痛无力，须发早白，头晕眼花，遗精滑精等。
（28）黄精10g、米酒20g。将黄精切成小碎块，置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可服用，饮用时，先将米酒溶入药液中再饮之，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，最后将药嚼食之，每日上午和晚上各泡服1剂。用于须发早白，腰膝酸软，失眠健忘，头晕乏力等。
（29）黄精5g、党参5g、山药5g、红茶1g。将黄精、党参和山药切成小碎块，与红茶一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每日上、下午各泡服1剂。用于虚劳证，症见气短乏力，神疲倦怠，食少纳差，大便清溏，面色无华等。
（30）黄精5g、麦冬5g、熟地5g、天花粉5g。将各药切成小碎块，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每日上、下午各泡服1剂。用于消渴证，症见口干口渴，引饮无度，头晕神疲，腰膝酸软等。
（31）黄精9g、党参9g、大枣5枚、猪肘750g。先将黄精切成薄片、党参切成短节用纱布包好，猪肘子洗净于沸水中焯去血水，捞出；再将药包、大枣、猪肘、葱段和姜片各15g一起放入锅内，注入适量清水，置武火上烧沸，撇净浮沫，改文火继续煨至猪肘熟烂，除去药包即可食用。用于脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体虚等。
使用注意
本品滋腻，易助湿滞气。凡脾虚有湿，咳嗽痰多，中寒便溏及痞满气滞者不宜用。
加工制作
酒黄精：取原药材，洗净，用黄酒拌匀，置一能密闭的容器中，至酒被吸尽，或置适当容器内，蒸至色黑，内滋润为度。取出，晒至外表稍干时，切厚片，干燥即得。黄精每100kg，用黄酒20kg或白酒10kg。
保存条件
置通风干燥处，防蛀、防霉。