【制作】
1.将海带洗净，切丝；藕洗净，切0.2cm厚的片。
2.将海带、藕同放炖锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入碘盐即成。
昆布炖淡菜
【配方】海带250g，淡菜150g，料酒、葱各10g，姜5g，碘盐3g，味精2g。
【功效】补肝肾，消瘿瘤。适用于甲状腺肿大等。
【制作】
1.将海带洗净，切丝；淡菜洗净；姜切片；葱切段。
2.将海带、淡菜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入碘盐即成。
秋季药膳
淡菜炖乌鸡
【配方】淡菜250g，乌鸡1只，料酒、葱各10g，姜5g，碘盐4g，味精3g。
【功效】滋阴，软坚；消瘿瘤。适用于甲状腺肿大等。
【制作】
1.将淡菜洗净；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片；葱切段。
2.将淡菜、乌鸡、姜、葱、料酒同放锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入碘盐、味精即成。
海藻炖田螺
【配方】海藻150g，田螺肉250g，料酒、葱各10g，姜5g，碘盐3g，味精2g。
【功效】清热，软坚，消瘿瘤。适用于甲状腺肿大等。
【制作】
1.将海藻、田螺洗净；姜切片；葱切段。
2.将海藻、田螺肉、料酒、姜、葱同放锅内，加水适量。置武火烧沸，文火炖煮35分钟，加入碘盐、味精即成。
黄药藕节粥
【配方】黄药子20g，藕节50g，大米100g。
【功效】凉血，消瘿瘤。适用于甲状腺肿大等。
【制作】
1.将黄药子洗净；藕节洗净，切片；大米淘洗干净。
2.将黄药子、藕节、大米同放锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火煮35分钟即成。
冬季药膳
海藻炖海参
【配方】海藻50g，海参250g，料酒、葱各10g，姜5g，碘盐3g，味精2g。
【功效】软坚，填精，消瘿瘤。适用于甲状腺肿大等。
【制作】
1.将海藻洗净，切3cm长的段；海参发好后，去肠杂，切4cm长、2cm宽的块；姜切片；葱切段。
2.将海参、海藻、料酒、姜、葱、碘盐、放入锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入味精即成。
海带炖蛤蜊肉
【配方】海带、蛤蜊肉各250g，料酒、葱各10g，姜5g，碘盐3g，味精2g，鸡油35g。
【功效】软坚，消瘿瘤。适用于甲状腺肿大等。
【制作】
1.将海带洗净，切丝；蛤蜊肉洗净，切块；姜切片；葱切段。
2.将海带、蛤蜊肉、料酒、姜、葱同放锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入碘盐、味精即成。
海藻酒
【配方】海藻500g，冰糖30g，白酒500ml。
【功效】软坚，消瘿瘤。适用于甲状腺肿大等。
【制作】
1.将海藻洗净，放入酒坛内，加入白酒。
2.冰糖打碎成屑，也放酒坛内，盖严盖，15天后即可饮用。
二、甲状腺癌
春季药膳
补骨脂饮
【配方】补骨脂、僵蚕各10g，半夏9g，天南星6g，白糖3g。
【功效】祛风解痉，化痰散结。对甲状腺癌疗效更佳。
【制作】
1.将补骨脂、半夏、天南星、僵蚕洗干净，放入瓦锅内，加水适量。
2.将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。
半边莲饮
【配方】半边莲、茯苓、瞿麦各15g，泽泻、猪苓各10g，白糖30g。
【功效】解毒消肿，渗湿利水。对甲状腺癌患者饮用尢佳。
【制作】
1.将以上药物洗干净，放入瓦锅内，加入清水适量。
2.将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。
合欢饮
【配方】合欢树皮3g，甘草、木香各6g，贝母、白术、茯苓、乌药、黄花、枣仁、当归、远志、党参、香附各10g，白糖30g。
【功效】活血化瘀，软坚化结。对甲状腺癌患者饮用尤佳。
【制作】
1.将以上药物洗干净，放入瓦锅内，加水适量。
2.将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤，留汁液，在汁液中加入白糖搅匀即成。
红枣羊靥汤
【配方】红枣6枚，羊靥（羊甲状腺）4个，料酒、姜、葱各6g，盐、味精各3g。
【功效】补气血，消癌肿。对甲状腺患者食用有疗效。
【制作】
1.将羊靥洗干净，红枣去核洗净；姜切片；葱切段。
2.将羊靥、红枣、姜、葱、料酒放入瓦锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精即成。
海藻羊靥汤
【配方】海藻、干姜各20g，桂心、昆布、柳根须各10g，羊靥3个，料酒、姜、葱各6g，盐、味精各3g。
【功效】消痰，散结，利水。对甲状腺癌有疗效。
【制作】
1.将以上药物及羊靥洗干净；姜切片；葱切段。
2.将羊靥、干姜、海藻、桂心、昆布、柳根须、葱、料酒同放瓦锅内，加入清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精即成。
夏季药膳
橘红猪靥汤
【配方】橘红10g，猪靥6只，珍珠粉、料酒、姜、葱各6g，炙干沉香2g，盐、味精各3g。
【功效】解毒，消结，化痰。对甲状腺癌患者食用尤佳。
【制作】
1.将猪靥洗干净，切成薄片；橘红洗净；姜切片；葱切段。
2.将猪靥、橘红、沉香、珍珠粉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精味成。
海带牛靥汤
【配方】海带100g，牛靥2只，料酒、姜、葱各6g，盐、味精各3g。
【功效】清热解毒，散坚消结。对甲状腺癌患者食用尤佳。
【制作】
1.将海带用清水发透泡去盐分，切成细丝，牛靥洗净切薄片；姜切丝；葱切段。
2.将牛靥、海带、姜、葱、料酒同放炖锅内加入清水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮30分钟，加入盐、味精即成。
海藻牦牛靥汤
【配方】海藻20g，牦牛靥2具，料酒、姜、葱各6g，盐、味精各3g。
【功效】消痰，散结，利水，消肿。对甲状腺癌患者食用尤佳。
【制作】
1.将牦牛靥洗净切片；海藻洗净；姜切片；葱切段。
2.将牦牛靥、海藻、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
海带鹿靥汤
【配方】海带100g，红枣6枚，鹿靥1只，料酒、姜、葱各6g，盐、味精各3g。
【功效】消痰，化结，利水。对甲状腺癌患者食用尤佳。
【制作】
1.将海带用清水发透，漂去盐分，切成丝；红枣去核，洗净；鹿靥洗净切薄片；葱切段。
2.将海带、红枣、鹿靥、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精即成。
黄药子饮
【配方】黄药子、海藻、夏枯草各10g，山慈姑3g，蒲黄根8g，白糖30g。
【功效】清热解毒，软坚散结。对甲状腺癌患者有疗效。
【制作】
1.将以上药物洗净放入炖锅内，加水适量。
2.将炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。
秋季药膳
魔芋汤
【配方】魔芋100g（发好者），苍耳草、贯众、山药各10g，玄参、海藻、蒲黄根各15g，牡蛎20g，红花6g，三七粉3g，料酒、姜、葱、盐、味精各适量。
【功效】软坚散结。对甲状腺癌患者食用尤佳。
【制作】
1.除三七粉外，其余药物装入纱布袋内，扎紧口，放入瓦锅内煮25分钟，停火，过滤留汁液待用。
2.将药液、魔芋、料酒、姜、葱放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，用文火煮25分钟，加入盐、味精即成。
海藻墨鱼汤
【配方】海藻20g，墨鱼（带骨）、昆布、猪瘦肉各100g，黄芩、银花、当归各10g，黄连、海螵蛸各6g，海浮石12g，黄花15g，料酒、姜、葱、盐、味精各适量。
【功效】滋阴，清热，软坚，消肿，散结。对甲状腺癌患者食用尤佳。
【制作】
1.将墨鱼发透，洗净，切成4cm长的块；药物放入纱布袋内，扎紧口；猪瘦肉洗净，切薄片；姜切片；葱切段。
2.将墨鱼、瘦肉、药袋、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
马勃饮
【配方】马勃、山豆根、山慈姑各6g，三棱、莪术各10g，白糖30g。
【功效】清热解毒，软坚化结。对甲状腺癌患者饮用尤佳。
【制作】
1.将以上药物洗干净，放入瓦锅内，加水适量。
2.将瓦锅置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，停火，过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。
蜂房饮
【配方】露蜂房4g，赤芍、莪术、红花、薏苡仁、山药、枸杞子、白术、白扁豆各15g，白糖30g。
【功效】活血化瘀，散结消肿。对甲状腺癌患者饮用尤佳。
【制作】
1.将以上药物洗干净，置瓦锅内，加水适量。
2.将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煮50分钟，停火，过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。
牡蛎扁豆汤
【配方】牡蛎肉150g，白扁豆50g，当归、桃仁、丹参、红花、薏苡仁各15g，半夏、海藻、昆布各12g，料酒、姜、葱各6g，盐、味精各3g。
【功效】解毒，活血、化瘀、散结。对甲状腺癌患者有疗效。
【制作】
1.将牡蛎肉洗净，切成薄片；白扁豆洗净去杂质；昆布用清水发透切丝；其余药物装入纱布袋内；姜切片；葱切段。
2.将白扁豆、昆布、牡蛎肉、料酒、姜、葱、药袋同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
冬季药膳
三靥汤
【配方】羊靥、牛靥、猪靥各2只，海藻20g，海带100g，料酒、姜、葱各10g，盐、味精各3g。
【功效】软坚化结，消肿。对甲状腺癌有疗效。
【制作】
1.将羊靥、牛靥、猪靥洗净，切片；海藻洗净，海带用清水发透，切丝；姜切片；葱切段。
2.将三靥、海藻、海带、姜、葱、料酒同放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精即成。
鹿靥牡蛎汤
【配方】鹿靥1只，牡蛎肉150g，海藻20g，料酒、姜、葱各6g，盐、味精各3g。
【功效】解毒，化瘀，消肿，散结。对甲状腺癌有一定疗效。
【制作】
1.将鹿靥洗净切片；牡蛎肉洗净切片；海藻洗净；姜切片；葱切段。
2.将牡蛎肉、鹿靥、料酒、海藻、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
海藻乌鸡粥
【配方】乌鸡肉50g，海藻30g，大米100g。
【功效】养胃，软坚，消肿，散结。对甲状腺癌有一定疗效。
【制作】
1.将海藻洗净；乌鸡肉洗净，切2cm见方的块；大米淘洗干净。
2.将大米、海藻、乌鸡肉同放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
海带鹿靥粥
【配方】海带50g，鹿靥1只，大米100g。
【功效】养胃，软坚，化结。对甲状腺癌有一定疗效。
【制作】
1.将海带发透，漂去盐分，切成细丝；大米淘洗干净；鹿靥洗净切片。
2.将海带、鹿靥、大米同放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
羊靥粥
【配方】羊靥2只，大米100g，海藻20g，牡蛎肉50g，味精、盐各3g。
【功效】养胃，软坚，散结，消肿。对甲状腺癌有疗效。
【制作】
1.将羊靥洗净，切薄片；大米淘洗干净；海藻洗净；牡蛎肉洗净切片。
2.将羊靥、海藻、牡蛎肉、大米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加味精，盐搅匀即成。
海藻蒸牡蛎
【配方】海藻30g，牡蛎肉100g，料酒、姜、葱各4g，盐、味精各2g，鸡油15g。
【功效】软坚，散结，消肿。对甲状腺癌有一定疗效。
【制作】
1.将海藻洗净；牡蛎肉洗净，切成薄片；姜切片；葱切段。
2.将海藻、牡蛎肉、姜、葱、料酒同放炖杯内，加清水适量，置武火大气蒸笼内蒸20分钟，取出加入盐、味精、鸡油搅匀即成。痛风
痛风病是由高尿酸引起的一系列组织器官损害的疾病，发作时如针锥刀戳，异常痛苦，常导致关节变形，严重时可危及生命。
而人体内尿酸的生成，饮食是重要的因素之一。平时饮食不加控制，过量摄取食物中的嘌呤，可致使体内嘌呤代谢紊乱，氧化成为尿酸。
临床上典型表现有急性或慢性痛风性关节炎反复发作，血液尿酸浓度增高，久病者有痛风石沉积，常导致关节畸形，病程后期可引起肾尿酸结石和其他肾实质损害。严重时危及生命。
痛风病各种年龄均可发生，但以中年男性居多，女性停经以后较为常见。发作时大多在夜间，突然感到脚胀趾痛，患部有如冷水浇在上面、发冷发抖，然后渐有微热，疼痛也由中等发展到严重，一直痛到如针刺，如锥戳，似感骨头移位，碰不得，动不得。病情反复且漫长，令患者终身苦恼。