朱秉宜教授1930年1月10日出生于苏州，其童年及青少年时期都是在苏州度过的。朱老的先天禀赋较足，年青时常参加各种活动，骑自行车水平较高，可以双手脱把，边骑车边吃完一碗馄饨。1947年4月17岁时即开始在苏州独立行医，25岁时因工作需要调至南京工作、生活，并定居在南京。
在朱老中年时期，医疗、科室管理和科研工作十分繁忙，下班后及晚上还要照顾中风瘫痪的老伴，十分辛劳。在此期间，他患上了红斑狼疮，有一段时间身体健康状态相当差。通过正确的治疗和调养，一直未再发作。
朱老主张平素要保持心情舒畅，主张“淡泊、宁静”，提倡“乐观、宽容、戒躁”。
朱老起居比较有规律，主张午睡，认为对保持午后工作精力充沛有益，一直保持有午睡的习惯。夜间睡觉多在夜间十、十一点左右。
朱老不喜酒，从未见其喝酒，据朱老自己介绍说是酒量小。
喜爱甜食，平素饮食以素食、清淡食品为主，少辛辣。饮食定时定量、细嚼慢咽、不过饱。有晚上睡觉前吃些糕点的习惯。喜欢喝茶，对茶叶品质及品茶方法并不讲究，平素多以饮茶为主，不喝咖啡。每日抽烟十余根，从未戒断过。
朱老喜爱下中国象棋，常与家人、同事下棋，现在常在家中上网下象棋。朱老下棋喜欢下慢棋，享受下棋的乐趣，运动较少，这二十年间，我们很少看到朱老参加剧烈运动及散步等动动。
朱老今年已经近82岁，身体仍很健康，每周一、三、六上午上三次高级专家门诊，每次诊疗约20人次。每周四上午在病区查房一次。