第四篇第十五章 让老年人安享晚年的保健智慧 (2)
10.不贪热：老年人的饮食宜温不宜烫。过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃黏膜，时间久了还易引发食管癌和胃癌。
老年人练气功可减少疾病的发生
无论是预防还是治疗，或者只是日常的保健，比起有毒副作用的药物来讲，气功不失为老年人的首选。
1.练气功能延缓人体脏器的衰老
人到中年脏器开始衰老，人到老年脏器老化或发生病变，其中一个主要原因是血液循环受阻。例如胆固醇高、血脂高、血液黏稠度高、血管粥样硬化等均可造成动脉硬化、血循环不畅等，这些都属于祖国医学中气滞血淤的范围。练气功可以降低人的血液黏稠度、降低胆固醇、血脂；可以增强人体内脏的功能，延缓人体脏器的衰老。
2.练气功能提高人的免疫能力
练气功到一定程度，口中津液增加，唾液中含多种免疫细胞，能增强人的免疫力。经过科研检测发现，练气功的人与不练气功的人相比，血液中各种免疫细胞增加，人体免疫能力增强。这说明，人通过练气功能减少感冒、感染和老年疾病发生是有科学根据的。
3.练气功能通经络排病气
不少练气功者都有过气冲病灶的反应，例如有头痛的患者，练功中气通经络时会感到病处有胀、跳等感觉，经络通时有人会明显感到一股暖流沿经络走向通过，从此头痛症消失了。长期练功的没有疾病的人在用仪器（经络探测仪）测试时比不练气功者或有病的人经络要畅通得多，这说明练功可以使经络更畅通。有病的人经络不畅通的部分多，通过练功可以逐步使经络一一畅通，这样人就会痊愈。
散步是走向健康长寿的秘诀
散步是一种非常适合老年人的健身方法，适当地散步，可以起到延年益寿的作用。
1.普通散步法：其速度每分钟60～90步，每次20～40分钟。此法适合于有冠心病、高血压、脑溢血后遗症和呼吸系统疾病的老年人。
2.快速散步法：其速度每分钟90～120步，每次30～60分钟。此法适合于身体健康的老人和有慢性关节炎、胃肠疾病、高血压病恢复期的患者。
3.反臂背向散步法：即行走时把两手的手背放在两侧后腰部，缓步背向行走50步，然后再向前走100步。这样一倒一前反复走5～10次。此法适合于有轻微老年痴呆症、神经疾病患者。
4.摆臂散步法：走路时两臂前后做较大幅度的摆动。每分钟行走60～90步。此法适合于有肩周炎、上下肢关节炎、慢性气管炎、轻度肺气肿等疾病的老年人。
5.摩腹散步法：步行时两手旋转按摩腹部，每分钟30～50步，每走一步按摩一周，正转和反转交替进行，每次散步时间3～5分钟。此法适合于有肠胃功能紊乱、消化不良等胃肠疾病的老人。
需要注意的是，散步健身必须持之以恒，长年坚持。既可以晨起散步，也可以在每日晚餐后半小时以后去散步，从缓步前行中获取健康和快乐。
老年人养肾补肝可治疗眼疾
中医认为，老年人眼花是由于上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致，因此治疗眼疾应以补肾养肝为主。
引起老年人眼花(视物模糊不清)的原因有很多，如白内障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。老年人出现眼花，应到医院做详细检查以找出原因，并做相应治疗。现介绍一些能治老年人眼花的食疗方法。
1.枸杞蛋：枸杞子20克，与两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。
2.酱醋羊肝：将羊肝洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。
3.红肝丸：取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡粉少许，做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼淤者适宜；对白内障术后眼中血丝，可起到促进消散的作用。
4.胡萝卜粥：取胡萝卜100克，粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒，再与粳米一起加水适量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若经常食用，持之以恒，还可防治高血压，增强老年人体质。
5.何首乌粥：何首乌60克，粳米200克，大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致的眼花。
6.黑豆粥：取黑豆100克，浮小麦（未成熟的小麦）50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。
挑选合适的老年用品益于养生
老年人的用品应以适合老年人的需要为原则，那么，如何为老年人挑选手杖等老年用品呢？
1.手杖：为老人挑选手杖时，要让老人穿鞋站立，手臂肘关节屈曲150°，手背朝上，脚的小趾前外侧15厘米处至手掌之间的距离就是手杖的长度。测定时，老人要穿常穿的鞋子站立。手杖长度合适有利于老人保持平衡，更好地支持体重，增强肌力。最好让老人拿着手杖反复试试，根据自身的要求增减长度。
2.鞋：老年人喜欢穿平底鞋，认为穿平底鞋轻便、舒适、安全，实际上这种观点是不科学的。老年人的鞋后跟高度以1～2.5厘米为宜，过高过低都不利于老年人的健康。鞋跟过低会增加后足跟负重，导致足底韧带和骨组织的退化，从而引起足跟痛、头昏和头痛等不适症状。因此，老年人的鞋跟不宜低于1厘米。
3.枕头：枕头高度以10～15厘米为宜。长期使用过高的枕头，颈部被固定在前屈位，就会使患有颈椎病的老人病情加重。而枕头过低，流入头部的血液偏多，血管充血，颈部肌肉也不能放松，早晨起床后，老人会觉得头部胀痛、颈酸和眼皮浮肿。
热敷法助老年人耳聪目明脑健
在中医里，有一种外部治疗方法叫热敷，它可以使局部肌肉松弛，血管扩张，起到消炎、消肿的作用，还对因寒湿聚集、气滞血淤引起的疼痛等有较好治疗效果，老年人常对头部进行热敷，还能起到防病保健的效果。
热敷的方法是，把毛巾放入到水温在60°～70°的热水中浸泡一会儿，然后轻轻绞去水，把毛巾放在需要热敷的部位。
老年人在进行热敷时，应该主要对眼睛、耳朵、小脑这三个部位重点热敷。
眼睛将毛巾放入稍烫手的热水中，浸透折叠。然后将其放在合闭的双眼上，双手在毛巾上轻柔地揉眼，毛巾稍冷后，用热水重浸再热敷摩揉。每次做时保持呼吸自然，心情放松，每次可做3～5遍，每天1～2次。能起到消除疲乏、保护视力的作用，对预防老花眼、近视也有效果。
耳朵用热水浸透过的毛巾掩盖在耳上，先掩左耳或右耳均可。每次交替重复做3～5遍，每天1～2次，可以增加耳部的气血流量，预防耳部疾病及老年人常见的耳聋。
小脑将热毛巾放于小脑上(枕骨左右两侧，俗称“后脑勺”)，两侧同时热敷或左右交替热敷均可，每次进行4～8遍，每天1～2次。能起到健脑作用，提高反应力和思维能力，对老年人常见的头晕、高血压等有一定防治效果。
老年人应该注意的是，热敷法必须长期进行（少则3个月，多则1年），才能取得满意的效果。
要活九十九，一日抖三抖
为了健身益寿，老年人常用跑步等方式锻炼身体，但这些户外运动容易受到天气或场地条件的限制，下面介绍一种既简便又不受限制的健身办法——抖动法。
抖动：基本姿势是站立，挺胸，两眼微闭，双脚分开与肩同宽，全身放松，排除杂念，以脚跟和膝盖为轴，发动浑身上下各部位的肌肉和内脏的颤抖。抖动频率和时间可因人而定，一般可做20分钟，最长不超过半小时。只要没有不适之感，抖得快慢和持续时间长短，都不会产生副作用。
小小一分钟，保健好轻松
老年人在早晨苏醒后不必立即起床，可闭目养神，在床上慢慢做一些保健动作，不仅可有效预防心脑血管疾病，还能增强各器官功能。
1.手指梳头一分钟：用双手手指由前额至后脑勺，依次梳理，增强头部的血液循环，增加脑部血流量，可防脑部血管疾病，且使发黑又有光泽。
2.轻揉耳轮一分钟：用双手轻揉左右耳轮至发热舒适，因耳朵布满全身的穴位，这样做可使经络疏通，尤其对耳鸣、目眩、健忘等症，有防治之功效。
3.转动眼睛一分钟：眼球可顺时针和逆时针运转，能锻炼眼肌，提神醒目。
4.拇指揉鼻一分钟：轻叩牙齿和卷舌，可使牙根和牙龈活血并健齿。卷舌可使舌活动自如，且增加其灵敏度。
5.伸屈四肢一分钟：通过伸屈运动，使血液迅速回流到全身，供给心脑系统足够的氧和血，可防急慢性心、脑血管疾病，增强四肢大小关节的灵活性。
6.轻摩肚脐一分钟：用双手掌心交替轻摩肚脐，因肚脐上下是神厥、关元、气海、丹田、中脘等各穴位所在位置，尤其是神厥能预防和治疗中风。轻摩也有提神补气之功效。
7.收腹提肛一分钟：反复收缩，使肛门上提，可增强肛门括约肌收缩力，促使血液循环，预防痔疮的发生。
8.蹬摩脚心一分钟：仰卧以双足根交替蹬摩脚心，使脚心感到温热。蹬摩脚心后可促使全身血液循环，有活经络、健脾胃、安心神等功效。
9.左右翻身一分钟：在床上轻轻翻身，活动脊柱大关节和腰部肌肉。
健康老人的“七少”保养心法
老年人在日常生活中应该做到“七少”，只有这样才能够健康长寿，颐养天年。
1.少食
老年人不能每顿饭都吃得很饱，因为吃得过饱，就会使血液长久地集中于肠胃上，导致其他脏器相应缺血和处于抑制状态，人就会产生困倦感，甚至会诱发胆囊病、糖尿病、肥胖病，导致早衰。
2.少怒
在七情中，怒是最强烈的一种情绪，发怒会使气机不畅，出现气逆和气滞，引起心脑血管病。
3.少坐
俗话说“久坐伤肉”，长时间保持坐着的姿势，会使脉络淤滞，气血不畅，导致下肢萎缩、肿胀、脉管痉挛，出现青紫，行走困难。
4.少言
少言并不是说要老年人不要说话，而是不要大声说话或者喋喋不休，如果长时间的大声说话，就会使人中气不足，影响呼吸器官的功能，不利于健康。
5.少欲
在生活中，我们每个人都会有物质上、精神上的需要和追求，但我们必须从实际出发，切勿脱离主客观条件，甚至想入非非，那样我们最终会因失望而产生痛苦，导致忧思成疾而影响健康，所以老年人应该减少个人私欲。
6.少色
这就要求老年人在生活中要寡欲以养精，如果好色纵欲，那不但会引起性机能衰退，使人精疲力竭，还会造成机体的内分泌紊乱，导致多种疾病的发生。
7.少卧
保证充足的睡眠有利于身体健康，但是在睡眠时间上也要有节制，如果长时间卧床休息，就会损伤阳气，使肠胃消化力减弱，而且身体的抵抗力也随之衰减，从而容易得病。