艾滋病是由一种特殊病毒引起的。1984年4月，法国巴斯德研究院分离到一种叫LAV的病毒。随后美国国立肿瘤研究所也分离到一种病毒，简称HTLV—3。这种病毒会使人体的免疫系统丧失识别外来抗原的能力，造成某些癌细胞乘机迅速增长，并极容易引起其他病毒性、细菌性、真菌性感染。
人类免疫缺陷病毒进入人体后，主要是破坏人体的防御系统一T淋巴细胞，其主要攻击和破坏的靶细胞是辅助性T细胞；病毒对它有亲和力，穿入这种细胞后可以使它破裂、溶解、消失，使机体的辅助T细胞数量明显减少，进而瓦解人体的细胞免疫功能；使人丧失了对平时没有致病能力的细菌、霉菌、原虫的抵抗力，产生致病性感染，发生恶性肿瘤而导致死亡。
艾滋病的传染源是艾滋病人、艾滋病相关综合症及无症状而可以携带病毒的艾滋病毒感染者。①性接触，即同性恋之间或异性恋，包括男性传给女性，或女性传给男性；②静脉药物（多为海洛因等毒品）滥用者共用不洁的注射器，输血或输入其他血制品；③感染艾滋病母亲可在孕期、产期和产后感染胎儿及新生儿；④用感染者的器官、其他组织或精液为供体者。
艾滋病的进程可分为三个阶段：
（1）HIV感染。90％新近感染了HIV的人不会发展为艾滋病，但感染者在5—7年内不治，则有25％发展为艾滋病，有至少40％发展为艾滋病相关综合症。
（2）艾滋病相关综合症。包括过敏反应迟缓；黏膜损害和皮肤病；持续时间超过5～6个月，数目在2个以上非腹股沟部位的淋巴结病；体重减轻10％以上，持续性腹泻；发烧体温38℃以上超过3个月；全身无力；夜间盗汗。
（3）艾滋病期。体重骤减，每3周减少约10千克，持久性发烧，呼吸困难，虚弱、皮肤癌、恶性肿瘤及出血症状等，病入膏盲，甚至死亡。
根据艾滋病的机会性感染、发病部位和发生恶性肿瘤的情况，艾滋病可分为五种类型：肺型、中枢神经系统型、肿瘤型、胃肠型、无名热型。
治疗办法：到目前为止，艾滋病还是不治之症。还没有研制出特效药物，目前已使用的药物有苏拉明、三氮唑核苷、α-干扰素、S-化合物及白细胞介素—2、γ-干扰素等。
我国对艾滋病预防和控制措施：
（1）将艾滋病列为报告传染病和国境卫生检疫监测传染病之一，重点加强管理。
（2）禁止进口和使用国外血液制品，严防艾滋病通过血液制品传入我国。
（3）大力开展对艾滋病的宣传教育工作，使医务人员和广大群众对艾滋病有正确认识。
（4）卫生部已成立预防艾滋病工作组，负责组织、协调全国性艾滋病的监测和预防工作。
（5）对危险人群进行监测，采集血清进行测试。我国目前重点监测对象是：①应用过国外血液制品的病人，特别是应用过进口的第Ⅶ因子的血友病病人；②性病患者，与外国旅游者或留学生有过性关系者；③长期驻华的外宾、留学生、来华旅游者；④我国长期驻外人员、劳工以及外交人员、旅游及宾馆人员，有外宾门诊任务的医务人员；⑤边缘地区的居民及少数民族；⑥对艾滋病人及艾滋病毒抗体阳性者的接触者。
（6）加强社会公共秩序的管理。严禁卖淫、嫖娼、同性恋及吸毒。
（7）建立了酶核法、免疫荧光法、蛋白印迹法等常用艾滋病诊断方法。
（8）对发现的病人和抗体阳性者进行现场调查处理。
（9）开展专业技术人员培训工作。
据世界艾滋病日所公布的惊人的数字表明，世界上平均每分钟有2个妇女感染上艾滋病，每2分钟就有1名妇女死于艾滋病。
农家环境卫生
随着实行联产承包责任制及农村乡镇企业的发展，农民的生活在不断改善，修公路，盖新房，家庭环境也越来越好，环境卫生也比以前大有进步。
农家环境卫生包括村庄、道路、庭院、厕所及住宅周围环境的卫生。每个村屯如果道路整洁，特别是比较富裕的地方已修上了水泥路面或平坦的沙石路面，干干净净，会给人一种清洁卫生、面貌一新的感觉。相反，没修道路，下雨成河，泥泞难走，整个村屯就显得破烂不堪。一句民谣说得好：“要致富，先修路。”道路的平坦与坎坷，恰恰反映出农村贫富的显著差异。
农家住宅多是平房，都有或大或小的一个院庭，院子大的农家还种点园田，养猪、养鸡、养鸭鹅，如何保持清洁卫生，创造一个美丽、舒适的生活环境，对每个家庭都有好处。所以，农家院庭要统一规划，把猪圈、鸡窝，还有牛马等大牲畜，都放在安全、卫生、方便饲养的地方，要经常打扫；常用物品要放在固定地方，不能乱扔乱放；不能乱往院子里倒脏水、扔污物；教育自家小孩不要随便在院子里大小便。
庭院较大，条件较好的家庭，可在院子里栽上几棵果树，种点花草。花红树绿，给生活增添一点色彩和优雅气氛。
搞好厕所卫生更为重要。农家厕所多数设在院前或房后，但要经过修建，大小便池要深一些，既防止臭味扩散，又要便于清理。有条件的地方，最好修建公共厕所，由专人负责，每天清扫，经常用清水冲刷，既卫生又方便。
住宅周围环境包括房前、房后，一左一右，除园田地外，应多种树，不要乱堆乱放柴草、农具，或其他物品。每个家庭环境卫生搞好了，整个村屯就显得特别整洁。
讲究家庭环境卫生，不仅有利于生产生活，更有益于身心健康，防止疾病的发生和传染。
家庭住宅卫生
农家住宅卫生主要包括三个方面：
住屋的卫生。要窗明几净，墙新地洁，物品摆放整齐；被褥要常洗常晒，并保持好个人卫生；家中要消灭虱子、臭虫、蟑螂、老鼠，无苍蝇、跳蚤、蚊子；除平时注意保持外，更重要一点是要按时清扫，把干扫与清洗结合起来，防止灰尘满屋飞。
厨房的卫生。农家的厨房多数设在住室外间与房门相连的地方，很少有专用的房间，所以更应注意清洁卫生，锅碗瓢盆保持干净无尘；农妇做饭时要洗净手，常剪指甲，做饭过程中不要抓挠头发、擤鼻涕、掏耳朵、打喷嚏等；要保持锅台、水缸、炊具的卫生；抹布要洗干净，晾在通风处，不要乱扔乱放；粮食要放在箱柜内存放，夏天要防止剩饭菜发霉。
食具的卫生。饭碗、筷子、盘碟、勺子等是每个家庭的生活必需品，搞好食具卫生，对家人的身体健康十分重要，所以，用过的食具除认真清洗外，最好是定期消毒处理，并不费多大劲，形成习惯就好了。食具消毒有以下几种方法：
（1）煮沸消毒：把洗净的食具放在开水中煮10～15分钟。
（2）蒸汽消毒：把洗净的食具放在笼屉里蒸5～10分钟。
（3）药物消毒：可用漂白粉或氯亚明溶液，配制浓度是0．3％（即5千克水中放15克漂白粉或氯亚明），把洗净的食具浸泡3—5分钟，然后取出用清水洗净。
农家饮食卫生
常言说：病从口入。讲究饮食卫生，把住病从口入关，对农家妇女及每个家人的健康都很重要。农家饮食卫生应做到以下几个方面：
（1）生熟食品分开存放。所谓生食品，是指制作食品的原料，如各种蔬菜、鸡、鱼、肉、米、面等；熟食品是指直接供人食用的食品，如饭菜、熟肉、豆制品等。生食品没经加工，大多带有病菌、病毒、寄生虫等，如将生熟品混放在一起，使人吃后生病。尤其重要的一点是，农家制作食品用的刀、案板、容器等，也要生熟分开，如果只有一刀一板，应先切熟食，后切生食，或切生食后，经彻底清洗后再用。
（2）不吃腐烂变质的食品。剩菜剩饭一旦有味或变质，就要扔掉，否则吃下会使身体受害。从商店买来的熟食品也应蒸煮加热后再吃。
（3）讲究营养，合理烹调。不要总是大锅饭、大锅炖菜，要注意花样多变，色香味美，增加食欲。
（4）吃饭时不要训斥孩子。吃饭时训斥、打骂孩子，不仅会影响孩子的身心健康，造成消化不良，而且对自己也极不利。
（5）剩饭菜要放在凉爽通风的地方，并加上防尘、防蝇设施；再食前一定要煮开蒸透。
（6）生吃瓜果蔬菜，一定要洗净消毒，尤其是生吃黄瓜、西红柿、生菜、香菜等，无法消毒时，可用开水烫一烫再吃，吃苹果、梨等要去皮，防止农药中毒。
用水的卫生
水和空气、食物一样，是人类生活中不可缺少的物质，直接影响着人们的身体健康。所以，家庭用水必须得法，也就是要讲究卫生。如果饮用了不清洁的水或吃了不清洁的水洗过的生菜、瓜果，就可能引起痢疾、传染性肝炎等肠道传染病，以及蛔虫病等寄生虫病，给生活带来烦恼。
有些农村已经用上了自来水，经过过滤、消毒，基本上达到了卫生标准，但也不可忽视，由于工业发展， “三废”对水源的污染也越来越严重，因此加强环境保护，清除污染，是十分必要的，而且是当务之急。
有些农村饮用井水或泉水，也比较好；有的地方还在直接饮用江水、河水，就应很好消毒处理了，否则对身体是不利的。
不要喝生水。因为生水中有很多细菌、病毒和寄生虫卵，喝生水会引起各种疾病。即使是自来水，虽经过滤消毒，但细菌、病毒并没有全部杀死，同样不应生喝。
不要喝回锅水。有些农妇总认为水开后多烧一会儿更好，甚至习惯把热水瓶的水重新回锅，烧开再喝。其实，这是不卫生的，把水烧开了又烧，会使水分逐渐蒸发，沉淀下来的亚硝酸盐的比例增大，这是一种对人体有害的物质。有的农妇爱在蒸锅水中下面条或做玉米面粥，都是不当的。
在家中，不要几个人用一盆水洗脸，以防传染沙眼等疾病。要讲究个人卫生，常洗澡，勤换内衣等。
农忙季节的四期保健
男女有别，妇女与男人相比，有不同生理特点和特殊具体的情况，如月经、怀孕、分娩、哺乳四个时期，就不应下水田或干重活。因此，农活再忙，对妇女也要给以适当的照顾，决不能和男劳力一样对待。
（1）月经期：妇女的正常月经，每次3～7天，出血量以第2—3天最多，总量为50～100毫升，平均约50毫升，一般无明显症状，少数妇女会出现乳房胀痛、下腹部及腰腹部下坠、头痛、失眠等，所以应防止受凉和过度疲劳。在此期间，家人、亲友等都应多关心照顾，特别是丈夫更要体贴入微，月经期的妇女应不下水田，少干重活，不要过多、过重、过累，以免受凉，使月经时间过长或流血量过多；如患痛经的，应适当休息，不要勉强出工。
（2）怀孕期：主要应避免过重、过度的劳动，但也不要闲呆，可干一些力所能及的轻活，如做些家务、喂养鸡鸭等；并要保证充足的睡眠，也要有足够的营养，加强饮食调配。还应注意在孕前、后3个月内节制房事。
（3）分娩期：凡到预产期的孕妇，不应下地干活，也不应离家较远，以防突然分娩或出现意外。分娩时最好去乡卫生院，用新法接生，不要在家随便找人接生，避免发生意外。产后要注意阴道及外阴卫生，在家休息2个月左右，禁止性生活，保证足够的营养。
（4）哺乳期：喂奶的妇女，下地干活时不宜离家太远，以便按时给孩子喂奶，但不要把孩子带到田间，喂奶时要注意卫生。
预防中农药中毒
农药是广泛应用于农业生产上的杀虫剂。目前我国生产和使用的农药种类很多，如有机磷农药，包括甲拌磷（3911）、内吸磷（1059）、对硫磷（1605）、三硫磷、敌敌畏、乐果、乙硫磷、敌百虫等；有机氯农药，最常用的为六氯化苯（即六六六）和氯苯氯乙烷，以及含有机氯的混合农药甲六粉、敌六粉、螟六粉等；有机氮农药，有杀虫脒、虫蛉畏、巴丹等，主要用于防治水稻螟虫、棉花红铃虫等。
造成农药中毒事件的原因有以下几种：①对农药保管不善，造成误食误用；②误食拌过药的种子或施过剧毒农药的瓜果、蔬菜等，或吃了被农药毒死的畜、禽、鱼、虾等；③滥用剧毒农药灭蚊、蝇、虱等；④稀释、配制和施用农药时，不按操作规程做好防护措施，或药剂浓度配制过高；⑤连续施药时间过长，或施药后不洗净手脸、不换衣服就喝水、吸烟和吃食物；⑥人、畜误入施过剧毒农药的田间；⑦长期食用带有微量残留农药的农产品等等。
农村妇女和男人一样下田撒药、锄草，接触农药的机会很多，较易发生中毒。这里介绍几种农药的中毒症状和急救办法。
有机磷农药，如1605、1059等急性中毒，可分三种情况：
（1）轻度中毒：出现轻度中枢神经系统及毒蕈碱样症状，心率缓慢、血压下降；腹痛、恶心、呕吐、腹泻；尿失禁、呼吸困难、瞳孔缩小、球结膜水肿。
（2）中度中毒：除有明显的毒荤碱样症状外，还出现骨骼肌兴奋、肌痛、肌束挛缩、肌纤维颤动等症状，晚期转为肌力减退和肌麻痹，呼吸肌麻痹可致死亡。还可致心肌炎、心率加快、血压升高、房颤及房室传导阻滞。
（3）重度中毒：除上述症状外还发生肺水肿、脑水肿、瞳孔极度缩小、惊厥、昏迷、言语不清、失眠或嗜睡等。
急救办法：①将患者脱离中毒现场，移到空气新鲜处，立即脱去被污染的衣服、鞋帽；②误食毒物者应尽早催吐洗胃，用清水或1：5000高锰酸钾溶液（对硫磷中毒时禁用）或2％碳酸氢钠（敌百虫中毒时禁用）溶液洗胃；③用大量生理盐水、清水或肥皂水（敌百虫中毒禁用）清洗被污染的头发、皮肤、手、脚等；④眼和外耳道污染时，亦可用生理盐水冲洗，至少10分钟，然后滴入1％阿托品1～2滴；⑤呼吸困难应立即吸氧；⑥应服用解毒剂。
有机氯农药，如六六六、滴滴涕等急性中毒时，也可分三种症状：①轻度中毒时，精神不振、头晕、头痛等；②中度中毒时，剧烈呕吐、出汗、流涎、视力模糊、肌肉震颤、抽搐、心悸、昏睡等；③重度中毒时，呈癫痫样发作，昏迷，甚至呼吸衰竭或心室纤颤而致命，也可引起肝、肾损害。
急救办法：①立即脱离现场，脱去被污染的衣服、鞋帽，用清水或肥皂水洗皮肤，眼结膜可用2％碳酸氢钠溶液冲洗；②误食者用2％碳酸氢钠溶液洗胃，洗毕灌入硫酸镁导泻；③呼吸困难应吸氧；④应立即送往医院抢救，不要耽误时间。
防治稻田皮炎
稻田皮炎是水稻种植区农民的常见皮肤病。一般分为以下两种：
（1）血吸虫尾蚴皮炎。它是由畜禽类血吸虫引起的。畜禽类血吸虫的幼虫、卵随粪便到水里，在温度适宜的条件下，即孵化成“尾蚴”，带有纤毛，能在水里游动。当农民在水田里劳动时，尾蚴就可能钻入人的皮肤，形成血吸虫尾蚴皮炎。发病时，先感到发痒，几个小时后，在发痒的地方形成红色斑疹或丘疹，如果搔抓会引起继发感染。但患有这种皮炎，不需要医治，停止几天下水，就可自愈。
防治办法：①患有尾蚴病的牛，在治愈前不要下水，以防粪便污染水田；②加强粪便管理，特别是夏季，可采用堆肥方法杀灭虫卵，也可用敌百虫撒入粪内杀死虫卵；③注意除草灭螺，也可用氨水施肥灭螺；④下水前，可在身体侵入部位涂上松香软膏、稻田皮炎防护液等；⑤患皮炎时，为了防痒，可服用扑尔敏、苯海拉明等药物，也可用5—15％的来苏儿溶液外涂。
（2）浸渍糜烂性皮炎。它是由于水中碱性较大，温度较高，手脚在水里浸泡时间过长或摩擦造成的。发病时，手指间、脚趾间有疼痛发痒的感觉，皮肤先肿胀、发白、起皱，如继续浸泡，最后糜烂。
防治办法：
①注意局部清洁卫生，劳动后应用肥皂水洗手洗脚，擦干，或涂上滑石粉；②在患处涂上2％龙胆紫，如有感染，可用1：5000高锰酸钾溶液浸洗，并涂上抗生素软膏。
防治麦芒痒