营地被雪橇团团围住，四个轮子或是两个轮子的车辆在如此大雪中已经无法行径，只能依靠马匹携带或者雪橇，雪橇的载货数量则要比马匹多得多。
宿营后将雪橇或者车辆把营地围起来，或者挡住个别方向是步军对付骑兵的主要手段。
骑兵虽然有机动和冲击优势，但骑兵的弱点很多，并非想象中的那样强大，步兵也不是那样的不堪一击。
相反步兵只要组织的好，可以反杀骑兵，但关键就在于组织力。
蒙恬为何能在长城塞外拒匈奴于千里之外，其实就是秦步兵的组织力强悍，估计是中国历史世上组织力最严密，动员力最高的步兵体系。
此外秦还有秦强弩和床弩、车弩，射程覆盖了零到八百米的范围之内，形成了以步兵为核心，弩兵辅助，半径八百米，直径一点六公里的防御圈，先发制人打击匈奴骑兵。
而秦一亡，蒙恬一死，汉朝成立直到汉武帝时期之间的几十年里，汉军始终不是匈奴的对手，逼着汉军只能发展重步兵和骑兵，并没有在汉步军上决胜匈奴。
很重要的原因就是汉初的军队组织力已经不复秦军当年，相当多的战术失传，需要重新的总结和培养。
毡帐内外天壤之别，将帅的毡帐空间更大一些，能容十多人同时住宿，地面架着一口铁锅，煮着今晚的伙食。锅下烧的不是煤炭、柴火，而是一大块的固体酒精。
甭看“固体酒精”这个名词是个高大上的东西，实际上很简单，主要获取方法有五种，第一种是用硬脂酸、酒精、石蜡和水沸石还有火碱制作。
第二种方法是用酒精、醋酸钙、醋的浓缩精华醋精和石灰。
第三种是用酒精、硬脂酸、火碱、石蜡
这里的硬脂酸也不是什么高端产品，就是油脂生产剩下的东西，生产肥皂也能有甘油和硬脂酸副产品，所以硬脂酸不是什么高端产品。
第四种虽然简单，但有点危险，就是用硝化棉和酒精，再加点水就能制成。
第五种最贵，需要琼脂和酒精，主要成本是琼脂，这东西很贵，当下更贵。
沈云卿主要用第二、第三和第四种方法制取，常用的是第二种。但是第三种的热值不如第三、第四种，第四种工艺的保质期最长。
即便如此，无论哪一种成分和工艺制作的固体酒精，其能量密度都比木柴高得多，而且燃烧时间持续长，但是低于焦炭和煤炭。
但是焦炭和煤炭的燃点高，点燃需要先引火，无法直接和迅速点燃，而且对湿度有要求。而固体酒精一点既着，点火和熄灭都十分方便
更重要的是固体酒精不产生一氧化碳，所以没有煤炭和木柴的一氧化碳问题，但依然有二氧化碳问题。因此固体酒精在室内使用不容易中毒，但要注意通风，防止因为二氧化碳闷死。
此外固体酒精也有个比价尴尬的问题，固体酒精主要是为了使用方便和携带方便，主要用于加热食物，所以没有煤炭和木柴强大取暖效果，因此热辐射效果很差。要达到柴堆、煤堆的取暖效果，只能增加固体酒精的数量。
尽管固体酒精是个好东西，但还普及不了，因为酒精的主要来源还是粮食，虽然万料厂也提炼一些石油，产生汽柴煤三油和少量酒精，但量太少，酒精主要来源还是只能酿酒蒸馏。酿酒又需要粮食，大量使用酒精和酒精产品就需要粮食。
当下粮食也就仅仅维持温饱和储备，还腾不出多少用于大量生产酒精，所以固体酒精这东西目前普及不了。
至于汽柴煤，虽然热值高，也能用来生火烧饭，但目前的存放的容器很成问题。
目前只能放在刷了沥青的木桶里，容易挥发和渗漏。而且燃点太低，流动性太强，挥发性强，含有有毒物质，长期食用燃油加热食品有健康风险，别人也就算了，主要是沈云卿自己。加之世人缺乏认知，容易酿成事故，还不如固体酒精来的方便。
此时李义清与邱继匡正围坐在炉前说话：
“二位大人看起来兴致不错呀。”
“此行一路多亏海郡王准备的周到，我二人也跟着沾光，否则天寒地冻的早已冻得鼻青脸肿瑟瑟发抖。”
邱继匡拿着大汤勺搅拌着铁锅里的炖物，散发着浓郁的羊肉和米饭的香气。
这时李义清说：
“当年在兰陵时，下官百思不得其解海郡如何能翻云覆雨，现在想来，都是郡王的奇思妙想令人称奇。”
“呵呵，李大人过誉了，本王这些雕虫小技不过都是些奇技淫巧罢了，哪里当得起李大人的夸赞。”
“奇技淫巧”永远是许多文人知识分子视为低贱的下等东西，始终把“耕读传家”看作是金科玉律圣贤训导，尤其是两宋灭亡之后，越发走上邪门歪道。
岐帝国在此之前已有这一苗头，但还没到固步自封的地步，沈云卿上台后的一系列政策举措带来的实际利益好处，迅速扭转了这一现象。
但“奇技淫巧”的现象仍然存在，如果他沈云卿现在就死了，弄得不能开历史到车。
所以还得把教育给搞起来，只要形成了规模和气候，扩散知识和认知，扩散思想，就能形成不可逆转的潮流。
聊了片刻，羊肉煮饭已经熟透，邱继匡驾轻就熟倒了一斤还多的脱水胡萝卜干，添水搅拌再煮了一会儿，香喷喷的羊肉饭好了。
沈云卿取来搪瓷的饭盆，递给邱继匡分饭，每人满满盛了一盆，锅里还剩下不少留作明天的早饭。
“这‘铁饭碗’是个好东西啊，比陶碗轻便的多，携带还方便，不易损坏，日后若能全军都用上，得要减轻大军不少的负担，还能多带更多的粮草军需。”
邱继匡不无感慨道，李义清却说：
“铁做的饭碗价钱一定不便宜。”
这时沈云卿说：
“户部要是早开放铁禁，把铁价拉下来，此种搪瓷的铁饭盆价格会便宜得多。届时全军一人弄一个，也无需花费多少钱款，正如邱大人所言陶碗易碎且笨重，携带不方便，如都换成轻便的搪瓷铁饭盆，就能携带更都得口粮。”
搪瓷的主要工艺其实就是珐琅，珐琅的成分就是玻璃，没什么技术难度，任何时期都能做。清朝皇帝最喜欢珐琅，现代一个搪瓷饭盆在清朝估计都能卖天价。
西方早期通过改良玻璃和垄断玻璃技术工艺，从而获取暴利，珐琅就是玻璃制品衍生出来的技术工艺。
正如邱继匡所说，岐军目前的吃饭的容器主要是陶碗，不用木碗，因为木碗不干净，所以都用陶碗放饭。即便是出塞作战，都食用肉干和胡饼，但长期驻扎状态时，仍然需要生火做饭，用到吃饭容器。
而陶碗易碎，且分量很大，一个陶碗至少二两多，占用后勤空间不说，还要随军运输携带，非常不方便。
沈云卿南征时也发现这个问题，一万五千人的吃饭容器，装就装了一船还多，等到了岸上，完好无损的只有半数不到。
就这些问题，沈云卿专门做了记录，回国后立即着手解决。
搪瓷饭盆今年四月份才有，但只有轩禾书院采购了一批两万个，价格还不便宜。
主要是薄板轧钢供应不足，技术成本高，铁价还很贵，至少和工业化规模炼钢、轧钢的的价格相比是死贵的，导致采购价格很高。
这次出塞还是临时从轩禾书院借了六千个出来急用，以减轻北上途中的后勤负担，多余的运力还能多运一些食物和染料，至少能多三四千斤的运力。
而且日后可以制作专用的士兵饭盒随身携带，增强单兵的携行能力和后勤保障体系，但前提仍然得要解决轧钢和规模化炼钢问题，先把价格降下来。
邱继匡是武将出身，能选入兵部任职，没继续在地方任职，正是因为邱继匡综合能力更强，不仅仅是调兵遣将排兵布阵的能力，也体现在思维上，这是岐帝国兵部很大的特色。
由于兵部需要和禁军、京畿道常设行军大总管竞争，所以对挑人很重视，这也是岐帝国军队还有战斗力的原因之一。
军队三个系统之间有竞争，有竞争自然就有强弱，而且竞争的优胜劣汰让最次的系统也很强悍，只是比其他同类系统弱而已。
所以岐军的兵部番军，京畿道番军，皇室禁军，打仗没一个是省油的灯，关键还是国力不行。
邱继匡敏锐的察觉到搪瓷饭盆的军事用途，可见其对军事领域有着敏锐的洞察力，而沈云卿研制搪瓷饭盆，目的就是为了积累技术，先把技术赞起来，等日后钢铁价格下来之后，好给岐军装备士兵饭盒。
三人边吃边聊，话题很快转到议和。
出关已有二十多天，路上反复校对演练了应对预案，邱继匡、李义清都已熟练掌握，但邱继匡仍然担心一件事，这件事沈云卿也一直在考虑，但他认为可能性不大，就是忽喇建国的问题。
历史上无论匈奴、契丹、女真、蒙古、西夏、突厥都有一个特点，在崛起之前其实都不能称之为“国”，其中西夏、契丹、女真三族都是入住中原之后，或者至少也是占了中原传统势力地盘，如西夏，就是占了西北，才能算是一个国。
在此之前只能算是部落形式，不能算是国。
契丹在给唐王朝打工时，只是唐王朝下的一个少数民族，即便是五代十国时期，契丹也还是部落，没上升到国家层面，只有在石敬瑭割让燕云十六州后，契丹得到了汉地一整套的行政治理体系，才得以实现从部落化，向政权体制化的转变。
而这个时期的女真还在为契丹打工，是契丹的一部分，直到后来女真灭了辽，得到了辽的官僚治理系统，才有了金朝。
西夏也是如此，西夏是在得到中原西北领地之后，得到了西北的汉文明的政治样板，才从部落化转向政治体系化，才建立的西夏国。
而蒙古帝国，在成吉思汗统一蒙古各部之后，其实也没称国，影视剧里和小说里的都是扯淡。
主要是当时最大的游牧国金朝不承认，所以成吉思汗一统蒙古之后，第一个揍的就是金朝，揍了金朝之后就有了蒙古国。
而匈奴、突厥虽然汉、唐时期名义上采取国家层面的对等措施，但实际上不是国家形式，仍然是无数个游牧部落组成的部落制，算不上是国家形式。