治疗原则基本上与其他中枢神经抑制剂中毒的救治相同，包括催吐、洗胃、生命体征的维持及加强代谢、营养支持等一般性措施。轻度中毒无需特殊治疗，注意保暖、侧卧，并应避免驾驶机动车辆。严重者可用50％葡萄糖100毫升、胰岛素20U静脉注射，同时应肌注维生素B1、B6和烟酸各100毫克，可加速乙酰化。近年来，阿片受体拮抗剂纳洛酮（naloxone）也被用于急性酒精中毒的救治，一般用法为：每次0.4～0.8毫克肌肉注射，也可用0.4～0.8毫克溶解在5％的葡萄糖溶液中静脉注射，可重复使用，直至患者清醒为止。及时充分地使用纳洛酮，不仅可提高存活率，减少并发症，而且可缩短昏迷时间。纳洛酮的副作用少，安全性好，但高血压和心功能不全者应慎用。此外，呼吸抑制者可给予呼吸兴奋剂；血压下降者可加速补液、应用升压药；脑水肿者应降颅压治疗。
