菌种应选择抗杂菌能力强，适应性广，发菌快的广温型高产优质品种。母种培养基用马铃薯葡萄糖琼脂培养基，原种培养基用玉米粒，栽培料使用酒糟培养基。
将拌好的培养料装入18～20厘米×40～45厘米的低压聚乙烯塑料袋中，稍用力压实，扎好两端袋口。播种采用点播法，即用直径1～2厘米的木棒，在装好料的袋上排着横扎5个洞，将菌种接入洞中，洞口用少量石灰粉或地膜封口即可。
