书城农业林业如何科学栽培平菇
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第89章 如何防治斑点病?

斑点病又称细菌性斑点病、细菌性褐斑病、细菌性污斑病。病源菌为假单孢杆菌,属细菌性病害。

(1)症状特点。菌盖是该病害的主要为害对象,发病初期,菌盖表面可见淡黄色变色区,后逐渐加深变为干黄色、浅褐色、暗褐色,并同时出现凹陷斑点。一个菌盖的病斑少则几个,多则几十个或更多。此菌只侵染菌皮,不深入菌肉,且病菇也不腐烂。

(2)发病原因。在高温、高湿、菇体表面积水时,通过空气、水、土壤、蚊蝇、工具和人进行传播,引发此病。

(3)防治措施。停止喷水,加强通风,充分降低湿度;清除病菇,清理料面。喷洒0.1%的多菌灵或2%甲醛或5%~10%的浓石灰水,覆土栽培时可在覆土表面撒施石灰粉。