康玉庆,常永翔

快速发展的旅游产业，既为旅游教育事业提供了广阔前景，也为旅游人才的培养提出了激烈挑战。山西旅游资源的特色，决定了山西旅游开发必须具有足够的文化含量，也要求山西旅游从业人员具备一定的地域文化知识和本土文化素质。为此，在使用国家统一规划教材的同时，编写和使用具有山西地方文化特色的教科书，已经成为山西旅游教育的当务之急。