书城烹饪美食妈咪小西点
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第55章 木瓜慕斯蛋糕

原 料:

奶油50克,木瓜肉100克,原味慕斯液适量。

制作过程:

1.将木瓜肉和原味慕斯液拌匀,倒入玻璃杯内。

2.冷藏6小时即可。

营养功效

木瓜外皮光滑美观,果肉厚实细致。素有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含氨基酸及钙、铁,还含有木瓜蛋白酶以及番木瓜碱。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C,常吃能够可健身养颜、延年益寿。

小贴士

挑选木瓜时,应选择手感较轻的,这种木瓜口感较好。