书城烹饪美食妈咪小西点
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第90章 鸡蛋起司三明治

原 料:

英式吐司6片,鸡蛋1个,乳酪2片,番茄酱适量。

制作过程:

1.炒锅加油烧热,打入鸡蛋煎熟。

2.白土司去边皮,沿对角线切为三角形

3.煎蛋、乳酪也按大小对切。

4.将两片三角形吐司重叠,中间加进煎蛋、乳酪、番茄酱作为夹心即可。

营养功效

番茄酱的番茄红素是优良的抗氧化剂,能够有效抑制细菌生长。

小贴士

英式吐司主要分炸和烤两种,家庭普遍都采用后者。