书城亲子家教妈妈最常问的1000个育儿问题(3-6岁篇)
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第15章 宝宝可以吃腌制的食品吗

Q:宝宝5岁了,不爱吃饭,有时候给她一些咸菜,她就很喜欢吃。给宝宝吃咸菜好吗,会影响她的身体健康吗?(来自沈阳网友)

A:10岁以内的宝宝不要吃腌制食品。原因有两点:一是腌的制品(如咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病;二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯并芘是世界上公认的三大致癌物质。研究资料表明:10岁以前开始吃腌制品的宝宝,成年后患癌的可能性比一般人高3倍。