导师个别指导，每周进行一次，每个导师指导一名或两名学生。导师指导时，学生要把一周的作业和导师指定阅读资料综合写成笔记交给导师批改。导师个别指导的成功与否，取决于学生和导师之间的合作、学生勤学好问、导师严格要求、学生接受指导等情况。该校认为，主要问题不在于分数的高低，更不在于表扬还是批评，而在于真正掌握知识。他们认为，这种导师个别指导法就是大学教学法与中学教学法的根本区别。学生既不要单纯地学课本，也不要单纯地做作业，他要博览群书，从中获得所需的知识。导师个别指导法能够培养学生独立思考问题、解决问题的能力。
牛津大学每个专业开设各种讲座。讲座不是必须参加的。学生可根据其学习的习惯（如有的学生愿意把更多的时间花在图书馆里）、学习兴趣和导师的指导进行选择。所有讲座对任何学生（不论其主科是什么）都是公开的。
理科的实验室作业是必修课程。这些课程可以保证那些获得理论知识的学生掌握主要的实验方法，并且能够对实验的结果作出严格的判断，保证学生掌握某些科学仪器的操作技能。
院系设置
（一）巴利奥尔学院
建于1263年，是牛津大学中历史最久、本科生人数较多的一所学院。在乔伊特任院长时期，该院在教学成就和培养人才方面赢得了声誉。该院在教学方面要求高标准，采用公开考试的办法。该院招收男女生，也接收海外各科本科生。其他学院和巴利奥尔学院在专业课程设置方面大同小异，只有主要招收宗教徒的五所学院除外。
（二）布拉塞诺斯学院
建于1509年，招收男女生，该院每年拨出一部分款额供本科生出国旅行用。
（三）基督堂学院
建于1546年，是牛津大学规模较大，建筑上比较著名的一所学院。它位于大学城的中心。只招收男生，图书馆是18世纪的建筑物，现藏书10多万册，是牛津大学设备最好的一所学院图书馆。此外，还有一所法律图书馆。
（四）科普斯·克赖斯梯学院
建于1517年，规模不大。招收男女生。院内图书馆藏书约4万册。
（五）埃克塞物学院
建于1314年，是牛津大学中第四个最老的学院之一，招收男女生。学生来自全国各地和其他国家。
（六）赫特福德学院
建于1740年，招收男女生，该院每年授予优秀学生奖金。
（七）杰塞斯学院
建于1571年，招收男女生，学生的经济除靠家庭供给和补助金外，有劳动自给的。学生可修任何荣誉学位。
（八）基布尔学院
建于1870年，招收男女生，还保存许多古老的建筑物。该院基金捐助者计划把学院扩大，希望有更多的学生接受牛津大学的教育，与其他许多学院比较，该院的学生来源更为广泛。基金捐助者的另一个重要意图是，能在牛津大学保持英国国教的传统。尽管如此，在招收中学生时不受宗教的限制。该院师资力量相当雄厚。学生可攻读大学各门课程和几乎所有专业。图书馆收藏有中古时代的珍贵文物，如金泥写本和早期的印刷图书。
（九）玛格丽特夫人学院
建于1878年，是牛津大学的第一所女子学院。1977年，即在其成立100周年纪念日的前一年，学院做出决定，本科生和研究生都招收男生，成为男女同学的学院。
（十）林肯学院
建于1427年，从1979年10月起第一次招收女生。该院位于大学城的中心，是中世纪建筑物最少遭破坏的一所学院。
（十一）马格达莱思学院
建于1458年，1977年起第一次招收女生。第一次世界大战以后，学院聘请了大批自然科学的教学人员，改变了过去的教育传统。教学认真负责，要求质量高，自由讨论的分围浓厚。该院有不少来自外国的研究生和本科生。
（十二）默顿学院
建于1264年，是一所规模较小的学院，只收男生，每年招收本科生75名。学院位于牛津大学僻静的地区，离大学图书馆很近。许多校舍是17世纪中古式建筑物。该院图书馆建于14世纪，现藏书4万多册。
（十三）新学院
建于1379年，是牛津大学规模较大的学院之一，招收男女生，在过去6个世纪内，学院不断扩建并装置了现代化设备。学院的音乐生活特别活跃。
（十四）奥里尔学院
建于1326年，是牛津大学规模比较小，但历史比较久的一所学院。只收男生。学院的文化生活比较丰富。戏剧学会每年演出并编写戏剧读物。音乐学会经常举办音乐会。此外，还有哲学、桥牌、国际象棋等学会。
（十五）彭布罗克学院
建于1624年，是一所中等规模的学院。招收男女生。
（十六）奎因学院
建于1340年，自1979年10月起开始招收女生。研究生除来自英国、美国大学外，还有来自西欧的。
（十七）圣安妮学院
建于1893年，是牛津大学中招收女生较早的一所学院，也是一所较新的学院。它的前身是牛津大学妇女促进协会监督下于1879年至1893年成立的牛津家庭学生学会。1953年该校学生与圣安妮学会合并成圣安妮学院。
（十八）圣凯塞琳学院
建于1963年，招收男女生。该院成立时就注意到文理科的平衡。此外，男女生也保持一定的比例，约3：1。
（十九）圣埃德蒙学院
建于1278年，是牛津大学中一所新老结合的学院。招收男女生。第一次世界大战后，学院有了迅速发展。该院在教学上有不少改革。它在牛津大学中是第一个配备下列各课程教学人员的：工程学（1959年），冶金学（1963年），地质学（1964年）。
（二十）圣希尔达学院
建于1893年，是一所女子学院。约有1／3的学生学数学和理科。该院也招收其他大学毕业的研究生。
（二十一）圣休学院
建于1886年，是一所女子学院。图书馆藏有许多文理科方面的书籍，还收藏有鸟类标本、18世纪法国文选集等。
（二十二）圣约翰学院
建于1555年，招收男女生。院内许多建筑还保持着中世纪的风格。图书馆藏书9万册，既有最新著作，也有许多早期图书和原稿。
（二十三）圣彼得学院
建于1929年，招收男女生。
（二十四）萨默维尔学院
建于1879年，招收女生，是以维多利亚数学家、科学家玛利·萨默维尔（1780—1872年）的名字命名的。它一直得到许多牛津大学出身的著名人士和最先支持妇女上大学的伦敦同业公会的资助。科学家萨默维尔在世时非常重视学生各种不同兴趣，且希望所有学生在正当教学活动和日常生活中享有自由。学院为了纪念这位科学家，既努力培养理科人才，也努力培养文科人才。
（二十五）特里尼梯学院
建于1955年，规模较小，招收男女生。学院有文科图书馆、法律图书馆、理科图书馆各一座。
（二十六）大学学院
建于1249年。在现代语言中，设俄语专业。读该专业的学生可兼学其他现代语言或古典文学，或历史，或哲学。同样，攻读其他现代语言的同时可兼学上述三种科目中的任何一种。
（二十七）沃德姆学院
建于1612年。1973年开始招收女生。该院对各类中学的考生一视同仁。
（二十八）武斯特学院
建于1714年，招收男女生。
（二十九）坎皮恩学院
建于1896年，从16世纪—19世纪后期，按一般宗教规定，罗马天主教徒不能成为牛津大学的学生。1896年，耶稣学会成立了一所私立学堂，后改名为坎皮恩学院。该院主要招收耶稣会会员，也招收其他教徒（主要是基督教徒），在特殊情况下，也招收非教徒学生。学生来自世界各地，其中美国和澳大利亚学生所占比例最大。
（三十）格雷弗莱斯学院
建于1910年，该院优先录取圣芳济会的会员，但在特殊情况下，也招收其他教徒和主教神父。
（三十一）曼斯菲尔德学院
建于1886年，是一所培养牧师的学院。该院是为公理教会会友办的，实际上招生对象没有什么教派限制。
（三十二）雷金特·派克学院
建于1810年，该院原来是伦敦一所神学院，培养浸礼教牧师和教士的。1927年搬进牛津大学区。1957年并入该大学。从此，该院本科生和研究生就是牛津大学的学生。该院专门研究神学，但每年也招收其他科目的男女生。它设置英语、地理、法理学、现代语言、神学等课程。
（三十三）圣贝尼特学院
建于1897年。该院是1918年取得牛津大学成员资格的。该院具有祝福教团的特点，但它并不是一所神学院。它设置英语、地理、法理学、现代史、现代史和经济学、现代语言、东方研究、物理、哲学、经济学和政治、神学等。
知识链接
谈到牛津大学，最先跃入人们脑海中的词就是：古老。的确，牛津大学是公认英语世界中最古老的大学。若论起历史悠久，另一所举世闻名的剑桥大学只能算是子辈，而美国名校哈佛大学更是只能屈居孙辈了。牛津大学究竟准确是哪一年建校，历史已经很难去考证了。