书城外语英汉·汉英餐饮分类词汇
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第106章 参考文献

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[2]李祥睿 西餐工艺[M].北京:中国纺织出版社,2008.

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[4]陈洪华,李祥睿.蛋糕配方与工艺[M].北京:中国纺织出版社,2009.

[5]陈洪华,李祥睿.面包配方与工艺[M].北京:中国纺织出版社,2009.

[6]李祥睿,陈洪华.饮品配方与工艺[M].北京:中国纺织出版社,2009.