书城保健养生新健康生活(下)
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第85章 女性营养差脾气坏

维生素B6缺乏:维生素B6参与色氨酸、糖及雌激素代谢。如摄入不足则容易出现兴奋不安、反射亢进和周围神经炎,还可导致头痛,脾气急躁,困倦,易激动,甚者可出现精神抑郁。维生素B6在谷物的外皮和卷心菜中含量较高,症状轻者可适当多吃一些。

维生素B12:维生素B12在动物肝脏及瘦肉中含量最为丰富,缺乏后可引起舌炎、腹泻和巨幼红细胞性贫血,常伴有感觉迟钝、肢体运动失调等神经症状。女性长期口服避孕药和食用肉类较少者会引起维生素B12缺乏。

维生素B1缺乏:维生素B1缺乏不仅可引起脚气病,还可引起神经炎并累及心脏,并使人脾气暴躁,困倦乏力,神经过敏,喜怒无常。酒精可以干扰维生素B1吸收,加上食物过于精细和长期服用避孕药,更容易发生维生素B1缺乏,故要防止食物过精,避免饮酒,必要时可口服维生素B1治疗。

铁缺乏:经期不正常、经量多或周期缩短的女性,由于随经血丢失镁较多而容易缺铁。有些女性爱吃肉和糖果糕点,这种偏食习惯也可造成铁的摄入不足。不用铁锅烹饪会使人失去补充铁的一个来源。缺铁可影响多种酶的活力,注意力不集中、记忆力减退、情绪不稳定、急躁发怒、激动好哭、性欲低下。

锌缺乏:锌参与人体80多种活动,对蛋白质及核酸的合成都有影响,也是生殖系统必需的微量元素。锌在动物性食品中含量丰富,且易被吸收。植物性食品的锌含量不及动物性食品,而且由于纤维素的存在影响其吸收。由于各类食物的锌均集中于外胚层,故小麦加工为富强粉后可以损失78%的锌。吃糖、饮酒可增加机体锌的消耗,所以不爱吃动物性食品、爱吃甜食糕点、嗜酒的女性容易缺锌。缺锌可影响人的性格行为,引起抑郁,情绪不稳,进而影响夫妻之间正常的性生活或引起家庭不和。

可见,经检查排除疾病因素后,一般情况下女性若情绪不佳,可能与营养素缺乏有关,所以,要在医生指导下及时对症补充,以保证女性健康,家庭和睦。