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第122章 商品损耗的原因及对策

商品损耗是一种无形的资产流失,极易被店长忽视。店长应及早发现商品损失,迅速采取对策,从而明显减少操作失误。下面对商品损耗原因做一简单分析。

(一)外部损耗

供货厂商做手脚会造成商品损耗,具体表现为:

●发票上有涂改过的痕迹。

●想要以变换商品,来代替有争议账目。

●只要发票复印件。

●在未盘点验收之前,带进新商品。

●快速点收自己送来的商品,并且留下发票。

●以先前的商品项目,代替后面的商品项目。

●在点收前,并未带着商品到所指定的货架区域。

●不给任何人检查未拆封的箱子。

●在进货登记簿上,并未填明正确的进出时间。

防止措施:

(1)设置厂商进货登记表,请厂商填写进货时的进出表单。

(2)只在规定的时间内进货,不允许营业高峰期进货。

(3)不让多位厂商同时进入商场(商店)。

(4)在指定的区域内检查其进货商品。

(5)所有的进货商品都要计算,并且要触摸和实地勘查。

(6)签收单据之前,要先检查有无任何变动的商品项目。

(7)让所有的货品从前门进入。

(8)在签收单据后,自己保留原始的发票,以避免遭涂改。

(9)员工不能接受样品相赠,所有的进货必须有条不紊,并且不可放松。

(10)进货厂商应严格遵守适当的进货程序,否则排除其商品,列入拒绝往来客户名单。

(二)订货不当的损耗

订货太多或太少,应订货而未订货,不应订货的却订货,均会造成商品损耗。

防止对策:

(1)订货要适量,不然退回货品时,不但要花费时间、金钱与人力,无形中也增加了营运成本。

(2)订货时严格重申选低利润商品的品种数,高利润商品的构成比自然就会增加。

(3)进货前要确实检查卖场及仓库的存货状况。

(4)参考以前的进货数量、单价及回转率。

(5)单笔大量订单,或一个月内订货量超过某一标准者,应将该商品列为重点采购商品,经营者须掌握其销售情况。

(三)验收不当的损耗

1.核对送货传票与商品

先确认为本店的订货无误后,再查核下列项目:

(1)检查商品名称是否与规格、大小吻合。

(2)检查数量。以箱为单位来核对,但对于打开的箱子,要检查里面的数量。

(3)打开检查外表有破损或污垢的商品,检查商品上的日期及进货日期。

(4)对于破损的商品,要当着送货员在场时,确认好破损的数目。

2.营业时间外的验收

有些商品在未营业前就必须送到,可以事先和供应商约定好,商品送到时,先放在特别准备好的箱子里,等供应商来了之后,再进行验收。

3.特殊的验收

由厂商直接送来的商品,不用传票,而是附上送货单。验收人员必须仔细检查送货单登载的品名、数量有无错误,然后先将送货单保管起来。日后,当供应商的进货传票送至时,拿送货单来对照,没有问题后,才在验收栏上盖章。