现代人压力超过人体所能负荷时，就会在心理、生理、精神、情绪上表现出来，易怒、呼吸困难、眩晕、头痛、不安、心跳加快、睡不安、失眠，抵抗疾病的能力下降，生理功能失调等。这种亚健康状态如果不引起重视，就容易感染疾病，患上感冒、腹泻、神经衰弱、抑郁症等。科学家证实，养成良好的饮食习惯，多吃富含营养的食物，可改善亚健康状态，提高免疫力，使人体充满活力。
健康饮食
每天定时定量，均衡营养，使人有充沛的精力、活力和抵抗力。水在人体占有很重要的地位，体内的代谢过程都需要水才能完成，所以每天要补充足量的水。蔬菜、水果中含有丰富的食用纤维、维生素、无机盐类。其中维生素A、维生素C、维生素E，具有抗氧化功能，可保护身体细胞，增加抵抗力。无机盐中的锌，可促进伤口愈合，维持免疫系统正常的功能。
多食提高免疫力的营养素
某些营养素有提高机体免疫力的作用，这些营养素是蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、维生素B6，以及铁、锌和硒。
维生素A：维生素A最好的食物来源是动物肝脏、全脂奶和蛋，深色蔬菜和水果也是维生素A的良好来源。维生素A在体内可提高黏膜表面的局部免疫能力、细胞免疫和体液免疫功能。
维生素E：富含维生素E的食物有植物油、麦胚、坚果、豆类和绿叶蔬菜。维生素E是一种有效的免疫调节剂，它对免疫器官发育、细胞免疫和体液免疫都有促进和增强的作用。
维生素C：柿椒、番茄及各种深色叶菜类，柑橘、柠檬、青枣、猕猴桃等，维生素C含量都十分丰富。维生素C可提高白细胞的活性，参与免疫球蛋白的合成，促进淋巴细胞生成和免疫因子产生，有抗病毒的作用。
铁：铁是人体必需的微量元素，食物中铁的良好来源为动物肝脏、动物全血、动物肉类和鱼类。缺乏铁易出现缺铁性贫血。铁缺乏多见于儿童和生育期妇女，尤其是婴幼儿的免疫系统发育不完善，缺铁易感染疾病，这一人群补充铁可抗感染。
锌：缺乏微量元素锌，对免疫系统的影响十分迅速而且明显。贝类含锌量最高，是锌的良好食源。
要注意饮食平衡
饮食要主、副食搭配，多样化，平时进食适量，不挑食，精与粗、干与稀搭配好，酸性、碱性食物、油腻食物与清淡食物调节好。平时注意均衡膳食才能提高机体免疫力。
美丽跷跷板
大蒜被人们称之为土生土长的抗生素。大蒜神奇的药效在于含有的大蒜素，这是一种植物挥发性杀菌素。大蒜能提高抵抗力，主要是因大蒜中含有的脂溶性挥发油等有效成分能激活巨噬细胞，增强人体免疫力。另外，大蒜还含有硒、锗等多种微量元素。常食大蒜还可预防胃癌、食管癌的发生。大蒜的药用，在国内外均有悠久的历史。古希腊运动员就曾以大蒜作为保健食品。印度医生发现，常吃大蒜能使智力增强，嗓音洪亮。