浙江 主任医师 李欣淑
导 读：
多年来的经验证明，药补不如食补。高血压患者如能选择合适的食疗方进行辅助治疗，可以更好地控制血压。下面就介绍几种适合高血压患者使用且简便实用的食疗方，供选用：
1.山楂粥
原料：山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。
制用法：先将山楂放入砂锅中，加入适量的清水煎煮后去渣取汁，然后将粳米、砂糖放入煎取的浓汁中熬成粥。此粥不宜空腹食用，最好在两餐之间服食。可每日服一次，服用7～10天为一个疗程。
功效：此方具有健脾胃、消食积、散淤血的功效，适合患有高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症等疾病的患者使用。
2.桃仁粥
原料：桃仁10～15克，粳米50～100克。
制用法：先将桃仁捣烂成泥状，加入适量的清水研汁去渣，然后将粳米放入桃仁汁中，熬成稀粥。此粥可每日服一次，服用5～7天为一个疗程。
功效：此方具有活血通经、祛瘀止痛的功效，适合患有高血压、冠心病等疾病的患者使用。孕妇及平素大便稀薄者不宜使用此方。
3.胡萝卜粥
原料：鲜胡萝卜、粳米各适量。
制用法：将胡萝卜洗净切碎与粳米一同放入锅中，加入适量的清水后熬成稠粥。此粥可于早晚餐温热食用。宜现煮现吃，不宜久放。
功效：此方具有健脾和胃、下气化滞、明目、降压和利尿的功效。适合患有高血压、消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等疾病的患者使用。
4.玉米糕
原料：新玉米面450克，红糖200克，食用碱4克，熟猪油15克，发酵粉适量。
制用法：把发酵粉和玉米面加适量的清水揉成团后发酵，发酵好之后将上述其他原料加入面团中揉匀，然后用湿布盖好，置放1小时左右使面团变软。再将变软的面团反复揉匀制成面饼，放入蒸锅中，用旺火蒸25分钟即可。此饼出锅后，用刀将其切成10厘米大小的方块即可随意食用。
功效：此方具有调中开胃、健脾利湿的功效，适合患有高血压、咯血等病症的患者使用。
5.西米猕猴桃粥
原料：西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。
制用法：将西米洗净后浸泡30分钟，沥去水分。将猕猴桃去皮用刀切成黄豆粒大小的丁块。在锅中加入适量的清水，用大火烧开后加入西米。然后再将水烧开，之后改成中火将西米煮熟，最后将其他原料放入锅中稍煮即可。此粥可每日服一次。
功效：此粥具有滋补强身、解热止渴的功效，适合患有高血压、肝炎等疾病的中老年患者服用。
6.藕藏花生
原料：藕（选较大的）1千克，花生米200～300克，白糖适量。
制用法：在藕一端的藕节处将藕切开，往中空的藕管中灌入花生米，灌满后将藕被切下的部分用竹签重新固定在另一部分的切口处，然后将藕放入锅内加入冷水，让水将藕没过，用中火煮2个小时左右，至藕熟即可。食用时用刀将藕切成厚片，以白糖佐食，同时食用花生米，每日食用2次。
功效：此方具有补脾润肺、止血化痰的功效，适合患有高血压等心血管疾病的患者使用。