在自然条件下晒制干草,营养物质的损失相当大,综合大量试验资料说明,干物质的损失约占鲜草的1/5~1/4,热能损失占2/5,蛋白质损失约占1/3。如果采用人工快速干燥法,则营养物质的损失可降低到最低限度,只占鲜草总量的5%~10%。
草料在常温通风干燥是利用高速风力,将半干青草所含水分迅速风干,它可以看成是晒制干草的一个补充过程。在美国潮湿多雨地区较常采用。通风干燥的青草,事先须在田间将草茎压碎并堆成垄行或小堆风干,使水分下降到35%~40%,然后在草库内完成干燥过程。草库的顶棚及地面要求密不透风,为了便于排除湿气,库房内设置大的排气孔。干燥的主要设备包括电动鼓风机和安置在草库地面上的通风管道。半干的青草疏松地堆放在通风管道上部,厚度视青草含水量而定,一般3~5米,自鼓风机送出的冷风 (或热风)通过总管输入草库内的分支管道,再自下而上通过草堆,即可将青草所含的水分带走,并控制风速。草库内的空气湿度不超过70%~80%,如超过90%,则草堆的表面将变得很湿。 通风干燥的干草,比田间晒制的干草,含叶较多,颜色绿,胡萝卜素约高出3~4倍。