净手之后开始给分羊肉，有了之前的较量，哈桑已经不敢怠慢沈云卿，果真给了一条羊后腿，哈桑自己也得了一个羊后腿，楚砚杰、塞耶特一人一条一条羊后腿，关歆岳、陆云彭、侯赛因，哈桑的侍卫长分四条前腿，其他人等分到其他部分，一头羊转眼已经分掉。
“诸位，为了两国的繁荣与和睦，请尽情享用今天的佳肴和美酒。”
哈桑话音落下，乌兹曼人举起手中的小刀向天挥舞异口同声说：
“为了繁荣与和睦！”
紧接着土人侍女端来陶罐与陶杯，分发给在座各位，陶罐里装的是葡萄酒。与西斯法赫提供的消息一样，这个时期的乌兹曼人是喝酒的，而且百无禁忌。
就当沈云卿准备开动之际，哈桑突然说道：
“听说贵国用餐用的是两根木棒，是这样吗王爷？”
哈桑这一问显然又是在刁难沈云卿，如果沈云卿接应，那哈桑一定会让他表演用筷子夹住羊腿分羊肉，但筷子显然是不具备分割整块肉制品的能力的。
如果沈云卿表演失败，哈桑就会表演用刀子割羊腿，藉此嘲讽中原可笑的筷子。
所以他这么说：
“哈桑阁下说的是筷子，筷子只是我朝百姓用餐的一种工具，除了筷子，我朝还还有其他用餐的工具。”
言毕，沈云卿示意随从取来他的餐具盒，让关歆岳转给哈桑，遂即又说：
“这是本王的餐具，阁下不妨领略一下。”
“哦！”
餐具盒用的是纯银打造，钣金工纯手工制作，盒内餐具都是925银制作，非常的压手。
哈桑打开一看，顿时傻眼，除了两双银质的筷子，还有各种五花八门的钩子、小刀、叉子、小针、勺子、汤池，少说得要二十件法宝。
这古代外国人和古代中国人的想法和理念是完全不同的，中国人做什么事，都是达成目标的过程越简单越好，越简单，又能达成复杂目的，说明你的水平高。
但是古代外国人不是这样，他们觉得一件事如果很伟大，过程一定是复杂的。
吃饭也一样，你看西餐，本质上就是吃饭，但就是整那么复杂，一顿饭要几套刀叉、器皿，连续几次上菜，吃饭的时候还得挺胸收腹含额夹臂，这不是吃饭，是整人。
中国人一双筷子能解决的问题，外国人要刀子、叉子、勺子、用手、翻花样给你去办。
沈云卿的这套餐具都是纯银打造，除了那双万能的筷子，其他还有西餐用的餐叉、刀叉、汤匙，吃螃蟹专用的十八班套件，剔牙的牙签。总之，这个世上能有的餐具，沈云卿这个餐具盒里都有。
当然，不是他料到会有今天，故意一早准备好的。
而是这次外出，所有七品以上的人员都配发有银质的筷子、餐叉、汤匙三件法宝，因为银离子具有一定的杀菌能力，最大程度防止病从口入。
沈云卿这套餐具是专业定做的，虽然提前准备，但不是用来对付哈桑用的。
而且考虑到此行出访是入乡随俗，所以就连乌兹曼人的就餐习惯，也提前在国内进行了集中培训，所有九品以上的官吏、武官，都要熟悉乌兹曼的各种习俗，当然也包括用餐。
这就是专业的外交准备，否则贸然的进行外交活动，人家都用手，你觉得自己是文明人，人家用手是怠慢你，这就是你的不对。
因此哈桑要刁难沈云卿，那是不可能的，以小说主人公的天赋异禀，怎么能被一个配角在人生的巅峰期打脸，显然是不符合剧情逻辑的。
乌兹曼人用餐以用手和开刃的肉刀为主，哈桑一万分没想到岐帝国吃顿饭，还有这么多的餐具，而且餐具工具越多，说明有些食物一定是哈桑没见过吃过的，因为需要专业工具。
这就好比吃螃蟹，徒手也能吃，但也能用专业十八班工具掏螃蟹。哈桑误认为这些没见过的餐具，是用来吃他没见过的食物，不免更加不快，这无疑是在讽刺他是个乡巴佬，没见过世面。
但这个火是他自己挑的，又不能发作在脸上，只能憋着一肚子火，继续强作平静，将餐具盒还给了沈云卿。
“天朝果然让人大开眼界，我很是钦佩。”
沈云卿一点也不谦虚，他说：
“欢迎哈桑阁下有朝一日光临我朝，届时本王也会用丰盛的美食招待阁下，以我朝尽地主之谊。”
“好，一言为定。”
沈云卿说的是客气话，你来也好，不来也罢，我都会招待你。但哈桑是真打算要去大天朝看看天朝的富庶和繁荣，顺带采点搞些事情。
几番较量之下，接下来的用餐就顺利得多，哈桑再也没有刁难使团，说的尽是些冠冕堂皇的官腔。
由于乌兹曼控制了海上贸易，他们食用辛香料异常方便，不同于忽喇族、库兀图族、肃汝族，烤羊肉都不做辛香料的腌渍，直接串上木棒架火上烤，考完后用刀割，蘸着盐吃。
乌兹曼人的烤羊肉都提前用复方的辛香料腌渍半天，然后上火烤，烤的途中还要刷蜂蜜混合的辛香料，所以烤出的羊肉异常鲜美的同时，混大了辛香料渗透的汁水也异常可口。
要说哈桑唯一让人满意的地方也就只有这道烤羊肉。
乌兹曼人的饮食并不丰富，除了肉类、禽类的烤就是煎，或者炖肉汤，其他的花样和品种就没有了，根本别指望他们有什么山珍海味、八大菜系、满汉全席。
乌兹曼人酿的酒也不行，难怪西斯法赫要从岐帝国进口，乌兹曼的葡萄酒产地在埃及尼罗河和地中海沿岸，另外就是从欧洲进口的，品质都是没经过改良的古老葡萄酒，喝起来根本不柔和，冲人的很。
而岐帝国的葡萄酒都是轩禾书院改良的工艺和工序，品味天差地别。
一个羊后腿非常大，当当下人的体力劳动很强，体质也强，所以轻轻松松可以吃下一个羊后腿，还有胃口吃其他，但沈云卿和文官就吃不下一整条羊后腿。
而且除了羊后腿，还有烤洋葱牛肉串，煎牛里脊，统统都是肉，等到肉食上完，还有乌兹曼特色的胡饼，配上调质的蜂蜜蘸着吃。
乌兹曼的胡饼和胡人的胡饼还不太一样，之所以叫胡饼，其实是因为都是面粉做的饼状食物。
就像面条，龙须面是面条，小宽面是面条，大宽面是面条，刀削面是面条，挂面是面条，热干面是面条，意大利面是面条，通心粉还是面条，反正只要符合长径比很大的面制品都是面条。
胡饼也是这个道理，只要是面粉做的饼状食品，都能叫胡饼。如果是用米粉做的，那就叫水糕、团子、年糕之类。
乌兹曼人的胡饼有点像锅盔和月饼的结合体，厚度很大，直径约莫半尺，用死面烘焙加工，也不进行揉面，所以没有劲道，较为松散，和胡饼、锅盔需要揉面有劲道，烘烤后发硬是不一样的。
正宗的乌兹曼胡饼，这里主要是指贵族阶层食用的胡饼，需要加入牛油或者羊油，所以烘烤后酥得很。而市面上普通老百姓吃的乌兹曼胡饼，都是不加羊油、牛油的死面烘烤，口感要差得多。
用餐的同时，哈桑还安排了乌兹曼少女跳舞，乌兹曼特色乐器搬走，为宴会助兴。
岐帝国现在由于是女帝执政，“舞姬”这个编制已经砍掉，只保留了一些女官维持这个技艺传承，便于日后重新恢复，重大国事活动也不安排献舞，但是安排奏乐。
形式上大同小异，不同在于各国的文化不同，国力不同，导致气场、排场大相径庭。
岐帝国现在能出动动则上千人的乐师进行大合奏，不光宫里养乐师，轩禾书院也开办有礼乐课，鼓励生员多才多艺，完全是兴趣化培养，已经摆脱了完全依赖朝廷花钱养人的模式。
搞大型乐会前夕，宫里就从高年级的学生中选人，然后集中排练彩排，省时省力省钱，排场还更大。
古代中国的黄钟大吕鼓乐弹奏，搁现代就是交响乐，并非一定要吹铜管子，拉小提琴就是交响乐。
不要拘泥于形式上的一致，追求形而上学的精神枷锁，如果都按西方那套标准杠子，中国人都应该吃西餐，因为中餐不卫生、不健康、没营养、烹饪手段残忍，多油、多盐、多糖，食谱太广，把物种吃到灭绝，威胁生态安全地球和平。
酒足饭饱大家都有些撑，甚至醉醺醺，不过中原人都是酒囊，当下论拼酒量，谁都不是喝白酒的对手，乌兹曼的葡萄酒酒精度其实很低，对于经常喝白酒的中原人来说，简直小菜一碟。
但对乌兹曼人来说，他们不经常饮酒，而且长期都喝低度的葡萄酒，所以生理体质对酒精的分解能力不强，而中原人长期适应了高度白酒，所以肝功能的分解能较强，而且经常喝白酒，肝脏的分解酶会适应性的提高。
所以这会儿乌兹曼人已经喝的有点高了，而且当下喝葡萄酒，没那么多讲究，斯斯文文一小口一小口的嘬，当下都当啤酒凉白开，直接开灌，一陶罐少说得要得两斤，帝国使团喝着都没事儿，对面坐着的乌兹曼官吏都已经醉的快不行。