一个下岗两年多的杭州女人，凭借着自己独特的眼光，在一次偶然的聚餐活动中觅得金点子。在与丈夫两年多的辛勤努力下，她最终破解了厨房的博研联盟密码，成功研发了国内首个膏体调味品。这个女人就是杭州美先科食品技术有限公司总经理陈宝华。
盐和味精纠缠，有了灵感
2000年以前，陈宝华还是解放路某大型商场的一名普通员工，年底，商场因故突然倒闭，刚进入不惑之年的陈宝华下岗了。
下岗之后，陈宝华像许多女人一样，在家做起了全职太太。这样的日子一晃就是两年。2002年春节的一天，陈宝华和丈夫去妈妈家拜年。晚餐是妈妈做的，鸡鸭鱼肉满满一桌。在用餐过程中，餐桌出现了一个让大家尴尬的问题：餐桌上有好几道菜的味道怪怪的，原来母亲那时候已经70多岁了，做菜的时候把盐和味精搞混了。现在的盐外形非常精细，与一般的味精没有太大的差别。如何解决盐和味精容易混淆的问题呢，陈宝华开始思考，能否发明一种味精和盐的合成品，这样就可以让烹调变得更简单，也避免了盐或者味精混淆。她决定试一试，这个想法也得到了丈夫的支持。
200多次试验
陈宝华有这样的想法源于丈夫骆恩震的专业背景。骆恩震早年是学食品化工出身，后来自己下海做起玩具生意。在获知妻子的想法后，骆恩震搁置了自己的玩具生意，全身心投入到新调料的研发当中。由于告别专业已经多年，骆恩震坦言：当年所学的基本上已经还给老师了。一切都要从头开始。但骆恩震是一个率真的人，认定的事情一定要有一个结果，绝不半途而废。在随后的两年多时间里，他找出了当年的专业课本，一次次跑新华书店，一次次泡在省图书馆。而此时的陈宝华，理所当然地成为骆恩震的得力助手。家里的阳台成了两人的实验室，那段日子里阳台上堆满了瓶瓶罐罐。
经过200多次大大小小的试验后，盐、味精和鸡精三合一的膏体调味品研发终于获得成功。2004年初，陈宝华拿到了国家专利证书。她立志要把美先科做成中国的主流调味品。对此，她有自己的市场逻辑：一个好的产品，首先应该是用来为大众服务，它能给大众带来实用价值；其次，这个产品如果是大众的产品，那么它必须是方便于使用的，能够在最大限度上给大众带来便捷。而以上两点，美先科无疑都是符合的。
商报18创富助其打开市场
在夫妻两人的共同努力下，产品问世了，专利也有了，陈宝华夫妻酝酿着投产打开市场。可是由于缺乏对市场的了解，夫妻俩一直没能找到一块合适的生产地。2004年3月，商报18创富组织了一次下沙商圈的商机考察活动，陈宝华报名参加了。虽然这次活动下来，她并没有找到合适的厂房。但是这次考察活动让陈宝华与18创富的缘分从此开始。
一次偶然的机会，陈宝华碰到了拱墅区科技局的陈希萍局长。陈局长看了样品和专利证书后，立即介绍她去拱墅经济开发区，并找到了一个年租金仅2万元的厂房。当年5月8日，陈宝华领到了营业执照。7月中旬，美先科调味品投入生产。7月底，首批产品下线，她就将产品带到了18创富。18创富针对这个产品专门策划了一个读者体验的活动。在报名参加体验的100多名读者中，18创富挑选了10名餐馆负责人、10名家庭主妇。20名体验者拿到美先科调味品后，经过炖、煮、炸、炒等多种烹饪方式的使用，认为味道的确鲜美、使用方便。此后，就有不少饭店、代理商来找陈宝华。短短的时间里，已经有两家代理商和她签订了协议，有10家饭店成为她的固定客户。之后，家友超市（改名后为世纪联华）采购部的负责人也来了。2004年11月1日，美先科调味品在世纪联华上柜，世纪联华还免去了其进场费。目前，美先科调味品已经进入全国80多家超市，并在杭州、宁波等多个城市有经销商。
特色餐厅要绘制“中国地图”
只做调味品还不够，陈宝华审时度势，于2005年9月开了美先科调味餐厅，餐厅的面积并不是很大，但装修和设计非常有特色：餐厅装修以橘黄色为主色调，给人一种明净亮堂的感觉，厨房的所有调料都采用美先科调料，墙壁四周均有美先科调料展示品，餐厅本身还是公司的一个兼有产品展示的销售部。
餐厅一边做餐饮，一边做产品销售，但主题都是围绕着美先科调味品。一个餐厅两头博研联盟，这种营销模式在目前的餐饮界中并不多见。陈宝华这样做的首要目的是通过餐厅的经营拓展企业产品的知名度。从发明我国第一款荣获国家发明专利膏体调料产品，到成立杭州首家以拓展产品知名度而建立的特色餐厅，这个杭州女人只用了一年半的时间。
由于名气不是很大，餐厅的营业收入在开业之初始终处于亏本状态。但这种情形并没有维持太久。两年后，餐厅的营业额节节攀升，已经开始赢利了。
对于未来的发展，陈宝华有了一个短期规划，就是忙着第二家餐厅的选址工作，另一个就是完善美先科调味餐厅的运营模式。经过两年的运营，餐厅的经营模式、管理模式以及厨房成本控制都已经初步成形，接下来的工作就是餐厅细节上的完善与补充。按照陈宝华的设想，她的下一家、下下一家美先科连锁调味餐厅完全可以按照这个模式进行“拷贝”。支撑这些规划的，是餐厅带来的巨大销量：调料在一个餐厅的销量和80多个超市的销量差不多。
在陈宝华的心里，还藏着一个大大的梦想，就是让美先科调味餐厅出现在全国的版图上。陈宝华的想法是在全国发展加盟商，实现这个大大的梦想将从继续完善经营模式开始。
致富经
一个好的产品，首先应该是用来为大众服务，它能给大众带实用价值；其次，这个产品如果是大众的产品，那么它必须是方便于使用的，能够在最大限度上给大众带来便捷。一个餐厅两头博研联盟，通过餐厅的经营拓展企业产品的知名度，也是不错的选择。