及和忠是解放军某团有名的实干家、“二级英模”，被誉为“连队好管家”。
1985年初，团里实行训练编组，及和忠所在的一连与二连合编，战斗班班长都选好了，唯独炊事班长选谁谁也不干。当时连队生活很困难，仓库里大米没有一粒，豆油没有一滴，猪肉没有一两，帐面上粮食超支1000多斤，伙食超支700多元。这个烂摊子谁见了不躲着走？正在干部们为难的时候，指导员一拍大腿：“有了，让及和忠干！”
及和忠深知这副担子的份量，但想到战友们进食堂时的失望和叹息，看到指导员那充满信任的目光，他接受了。“这活我干了，但有个条件，给养员也得让我兼。”指导员将了他一军：“一个人干两个人的活，你行吗？”及和忠说，“舍不得气力治不好家，我豁上了！”
为了当好这个难当的“官”，及和忠到处学习炊事技术。他勤俭持家，决不乱花一分钱，把钱用于改善连里的伙食上。连队离市里十几里路，别的连队上街买东西都是乘公共汽车或骑自行车，可及和忠却经常用大竹筐和麻袋往回扛。连里给他200元钱，让他买台自行车，他却说：“咱连还不富裕，等以后再说吧！”
“自行车，大麻袋，不问价钱和好赖。”这是自由市场的小商贩对军人买菜的形容。可及和忠却不这样，他经常了解市场行情，选择价格的时候挨个摊床问，从来不花“大头”钱。一次，他碰到一个卖刀鱼的，二指宽的刀鱼最多值7角钱一斤，小贩张口就要12元。及和忠漫不经心地说：“这样的鱼我们部队有的是，12元卖你100斤怎么样？”小贩一听连忙摇头说：“不要，太贵了。”及和忠说：“我多买你的呢？”“8角”。“那我全包了呢？”小贩见他两手空空，不像要买的样子，就说：“6角！”及和忠赶紧掏钱买下了这20公斤刀鱼，一下为连队省下20多元钱。就这样，要价8角的青椒，他花5角钱买过，5角5分的干豆腐，他2角8分也磨了下来。时间长了，附近市场上的小商贩都说道：“那个大个子司务长会过日子，最难逗。”
在及和忠的努力下，连队的日子越过越红火。1986年底，连队伙食结余近千元，库存实物折款5000多元，粮食结余800多公斤。他的工作精神赢得了广大干部、战士的热情称赞。1986年初，他被集团军树为“司务长标兵”，1987年他又被沈阳军区授予“连队好管家”荣誉称号，胸前挂上了一枚金光闪闪的二级英模奖章。