书城农业林业如何科学栽培滑菇
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第6章 滑菇的生活史有何特征?

滑菇的生活史见图2同平菇、香菇等食用菌一样,也是沿孢子→菌丝→子实体→孢子的发育过程循环。滑菇属单因子控制、二极性异宗结合的食用菌,必须通过不同性别的孢子萌发形成单核菌丝进行质配形成双核菌丝,再通过锁状联合,双核菌丝经过组织分化而形成原基,进而生长发育成子实体;在菌褶的子实层处形成担子,并在每个担子中进行核配与减数分裂,产生4个担孢子。这个生活史是由不同性的单核菌丝经质配、核配与减数分裂的有性繁殖方式进行,因此称有性生活史。

滑菇的生活史比较复杂,它除了上述有性循环外,还有5个无性小循环。无性即不经过两性细胞的结合,由母体直接产生后代,可保持种群原有的遗传性状,人工扩繁菌种及组织分离等都是无性繁殖。

1单核菌丝形成分生孢子,分生孢子萌发后又形成单核菌丝,如此反复。

2单核菌丝没有双核化就形成了单核子实体。是一种罕见的反常现象,子实体较小,这种子实体的担子也是单核的,它可以产生1个或2~4个单核的担孢子。成熟的担孢子萌发后又重新形成单核菌丝。

3双核菌丝形成单核的分生孢子,再萌发成单核菌丝,单核菌丝经质配又成为双核菌丝。

4双核菌丝产生双核的分生孢子,双核分生孢子萌发后又形成双核菌丝。

5双核菌丝单核化或段离后形成单核的分生孢子,发芽后,又形成单核菌丝,单核菌丝经质配结合后又发育成双核菌丝。

从上述5个小循环可以看出:滑菇单核菌丝、双核菌丝都能形成分生孢子;单核菌丝可形成子实体;双核菌丝又可直接还原成单核菌丝。这种生活史在食用菌中是比较独特的。