书城文化中国人应该知道的风俗礼仪
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第11章 民间禁忌,迷信唯心的守旧习惯(3)

渔家的语言禁忌有哪些

在旧时,民间对于商家店主的称呼多为“老板”。但对于船家,“老板”这个词确是头等的禁忌语。“老板”与“捞板”谐音.通常只有在遭遇风暴,船体被大风打成碎块的时候才被人打捞,俗称“捞板”。因此船家听到别人叫他老板,就觉得很不吉利的,或是认为故意诅咒他遇到海难。

渔家忌用“翻”“破”“碎”“远”“扣”“住”“离”“散”“倒”“火”“完了”等字眼。渔家称帆为“篷”,帆船称“风船”,翻过来称为“划过来”,破了或碎了称为“笑了”和“挣了”,完了称为“满了”。渔家人在丢弃吃剩的食物时,不能说“掉”;当船靠岸时,不准说“到了”,避忌原因是怕船“倒”了。把高处的东西拉到低处,把立着的东西放倒,都不能说“拉”或“倒”,而统统说成“小”。如把船篷放下称为“小篷”;把桅杆放倒要叫作“小桅”;把篷放下一部分叫作“搓篷”,放下五分之一则叫作“搓两大把角”,而放下一半则称为“搓两小把角”等。

反之,将低处的东西拉到高处,同样也不能说“扯”或者“拉”,而是要说“起”“提”“起篷”“起锚”等。如果想将船头调转,不能说“调头”,因为与“掉头”谐音,所以改称“调一戗”。平时所用的工具如斧子、刀子、剪子等,一律统称为“快家伙”,而不能直呼其名。“死”“虎”“猴”“鬼”等字也都是忌讳的,尤其在早上忌讳,不懂规矩的人一旦说出,必定会被船老大呵斥。而如果鱼“死”了则要说成是鱼“条”了。在船上把物体抵住或垫高,统称为“点起来”。人在船上睡觉,要说“楷觉”,“睡一会”也要改称为“楷一会”。盐不能称盐,而称“骚”。因为“盐”与“淹”同音,意在怕船被水“淹”了。

此外,如果在海中看到没有见过的怪鱼,也忌讳问“这东西吃不吃人”或是“会不会掀大浪”之类的不吉利的话;看到渔民在撒网捕鱼时,不能说“您在撒网啊”,而必须说“您在捕鱼啊”之类的话。否则渔民就会觉得说话的人是说他有网而无鱼,不吉利。

造船有哪些讲究

渔民们视船如家.对渔船倍加宠爱,他们每造一条船,就像城市居民或农民盖新房一样隆重。过去建造新船时,都要先挑选良辰吉日。造船当天清晨,船主要请六名身强力壮的青年人同时敲起六面铜锣,随锣声响起之际还要鸣放鞭炮,同时,在工地上插挂一面三角神旗,神旗周围再插挂红旗。在造船过程中,船主和工匠及围观者都要尽量讲些吉利话,因为渔民的生命安危、家业兴衰、生活贫富无不系之于船,所以,对造船的每道工序都很讲究。

造船时有“头不顶桑,脚不踩槐”的说法。船头是全船最神圣的地方,造船时绝不可用桑木制造,因为“桑”与“丧”同音,非常不吉利,所以桑木绝不用在这个至关重要的地方上;至于甲板则不会用槐板,槐木为福气的象征,所以绝不能踩在脚下。

船坞安龙骨(即渔船的中心骨架)时,要用妇女戴在头上的银制高簪,插上金花红绫,放在龙骨处,俗称“压槽母”,认为这样可以使将来在这条船上打鱼的人们获得丰收。而这个习俗发展到现代,妇女不再时兴梳髻戴簪,所以簪子就改用红彩布、金线、榕青、竹青等来代替。

渔家通常按十二生肖来命名渔船上的各种构件。如船舱横梁叫“老鼠桥”,两舷近脚踏板部位叫“牛腿闩”,大桅前为“虎鼻头”,小舱叫“兔水舱”,船帆竹竿称“蓬龙竹”,大角索称“蛇律”,大桅尾两侧木板称“马面”,船头叫“羊角”,捆帆索处叫“猴鼻”,收帆索的地方称“鸡布”,竖桅杆的地方叫“狗槽”,帆竹间隔穿绳索的位置叫“猪仔耳”等。

渔民建造大船,船眼中要装两个“龙眼”,小船的船眼中,要装印有龙纹的银饰,或者用印有龙纹的铜币。取“渔船出海,船眼见钱,满载盈归”的意思。

做客有哪些礼仪习俗

中国是礼仪之邦,有各种各样的礼是要注意的。

到别人家去做客,来到门口应先敲门,若主人家门户大开,则要在门口呼唤几声,得到主人同意后,方可进屋。如果不打招呼,直闯进去,一方面会惊吓主人的家神,使主人遭灾受祸;另一方面,自己会被人误以为是贼,从而招致祸患。

进主人的家要衣着整齐,不能披衣敞胸。也不能随带马鞭、绳子、刀枪之类的东西,因为只有寻衅者才如此,这样会引起主人的无名之火,招致灾祸。在主人家里睡觉不要横卧炕上,这样会给主人招来灾殃,暗示着主人要横死床上。在别人家里做客,不要吹口哨,特别是在夜间,连琴、笛、锣、鼓等也不能吹奏,否则会引鬼入室。客人也不应在主人家里数钱,因为“有钱可使鬼推磨”,铜钱声一响,那些恶贼贪鬼就会闻风而来,主人家就会有祸事了。

中国提倡“礼尚往来”,互相馈赠礼物是做客的一项重要内容,但送礼也有讲究,一般来说送礼总要讨个吉利。婚寿等喜事应送双数礼,以兆主家喜事不断。而丧事只能送单数礼,否则就会被认为希望主人祸不单行。送礼一般不要送伞、钟、剪刀、手绢等物。因为伞谐音“散”,有愿新婚夫妇离散之嫌;“送钟”与“送终”谐音,兆示主人早死;剪刀则象征主人家要摩擦不休、争吵不已;手绢象征眼泪,意味着主人悲痛无期,这样就会引起主人的猜疑、指责等。只要遵守礼节,处处有礼貌,是非、灾祸自然就不会沾边。

神秘的挖参习俗有哪些

长白山一带的挖参人在采挖人参的过程中形成了神秘的挖参习俗。挖参时有许多山规戒律,例如不许多说一句话,不许多做一件事。

挖参人(也称“放山人”)在放山时,先要烧香上供,敬长白山挖参人的开山鼻祖山鬼爷——“老把头”,要施行一些巫术,即在发现人参时,要有四句“喊山”问答的巫术语言和用“块当绳”(即红头绳)拴住人参的巫术行为。

其中山规之一是发现人参时立即大声呼喊:“棒槌!”据说如此一喊,“棒槌”(即人参)就会被“定住”,不再逃跑;此时“把头”(即挖参小组的组织人)就要问:“什么货?”发现者要立即回答“五批叶”或“六批叶”。然后同伙人笑着说:“快当!快当!”像这样,前面发现者的报告称之为“喊山”,后边应和者的问语、贺词则称之为“接山”。这一喊一接,据说可以把人参吓住,当然同时也有报告、祝贺之意。

此外,还要遵守一些放山禁忌,如挖参人需要休息时不能互相喊叫,而是以敲树干为暗号,谓之“叫棍”,说“若是喊叫,麻达鬼会接应的”。

实际上,大声喊叫,造成紧张气氛,影响挖参情绪。大树墩儿不准坐,说那是山鬼老把头的座位,坐了就鼻口流血。其实,树桩子潮湿,坐在上边会受潮生病。松树明子不准坐,说那是山鬼“老把头”的蜡烛;一端烧黑了的木头不准坐,说那是山神“老把头”的笔。谁做了好梦,早晨起来不准讲,怕说破了,不灵验了。不上山的“端锅”(炊事员)做好饭后,在棚里不能先吃,说如果一吃,那些挖参人就又饿又累。“端锅”也不能睡,如果一睡,挖参人的头就昏。

东北伐木的崇拜有哪些

伐木有很多危险,砍伐完后树放不倒而出现“飞殿”“搭黄瓜架子”等情况,则更是容易出现伤亡事故。为此,大兴安岭和长白山林区的“木把”(东北伐木者的俗称)们十分敬畏和崇拜山神,认为山林被山神主宰。

有趣的是,深居密林的山神爷,既无庙宇,也没有偶像。一般是用三块木板或石头,在伐木营地附近垒个小屋。若找不到木板、石块,便可用斧子在大树上砍个“企”形图案,以作山神庙和山神爷。据说,三块石头,正中一块是虎神,祭了它才不会遇上猛虎;左右两块,一个是五道神,一个是土地爷,均能消灾免难。原来“木把”们心中的山神爷就是老虎。接着,砍两支松明当蜡烛,折来一把山草当香火,插于庙前,再摆上馒头、糕点、酒菜等供品。然后,由“木把”的掌柜率众跪地祷告:“山神爷老把头,木把们给你叩头了,你就替我们消消灾避避难吧。”祭毕,“木把”烧起臭松和骨节草,发出噼噼啪啪的爆炸声以作鞭炮鸣放。

如今,东北伐木虽已实现了机械化,伤亡事故大大减少了,但作为风俗的传统影响,人们还是不砍伐刻了山神庙记号的大树;不坐到未烧完的木材上,说那是火神爷的笔;早晨起来后也不准说晚上做了什么梦;吃饭端碗时不许把大拇指放在碗沿边上;也不坐被视为山神爷位子的树墩。

戏业有哪些禁忌

旧戏班里,不但要敬祖师爷,对神、对人、对动物要烧香祭奠,对把子、砌末也要烧香磕头。演什么戏要对什么道具顶礼膜拜,否则,认为台上会出事的。

舞台上使用的兵器,如鞭、杵、刀、棍、枪等都禁忌随便乱动,上场前都要给这些兵器行礼,名曰“祭刀”“祭叉”“祭砌末”等,否则,台上要出事故。不遵从这些禁忌的人就不能吃唱戏这碗饭,要受到责罚。

旧时,新建的戏楼、戏院、会馆、庙台等,首场演出的戏班,都要举行“破台”的祭礼。如果演戏时出了大事故,死了人,也要破台。戏业人称台口朝南、朝东的戏台为“阳台”,朝北的为“阴台”,朝西的为“白虎台”。俗说:“要想发大财,最忌白虎台。”所以,凡是台口朝西的“白虎台”,也必须“破台”,然后才能演出。否则,以为戏班内会出现吵嘴、打架的事;或者演文戏出错,演武戏伤人;甚至使戏演不下去,以后也无人来邀班演戏。

破台的形式,各有不同。一般的是在夜间让一有武功的演员扮演灵官,在舞台上追赶一由旦角扮演的“女鬼”,把“女鬼”赶跑。杀一只公鸡,把鸡血洒在戏台四周,然后放鞭炮,敲锣打鼓一通,就算破台了。破台之前禁忌在前台点灯,后台的小油灯,化完妆后也得吹灭。“破台”时忌外人偷看,忌说话。演员嘴里叼个朱砂包,据说可以辟邪,免得引鬼上身。这一习俗,如今已被革除。

采矿禁忌有哪些

在所有的行业中,采矿是最危险的行业之一。矿工在矿井中进行采矿生产,安全系数相对较小,特别是在过去,安全措施差,因而有较重的危机感。故此,矿工在井上、井下时,忌说“死”“憋死”“砸死”之类的话,忌用脏话骂人。工人自己不能说,也不许别人说,夫妻吵架时都不许说。矿工觉着心里烦闷,或与人吵了架,这一天就不下井了。在行为上,矿工禁忌别人打他的帽斗(安全帽),不许把帽子扔到地上。因为帽子是保护头部的,也就是头的象征或同体。头是忌人敲打或玩摸的,更不能掉在地上。在饮食方面,矿工下井忌喝酒,闻着酒味也不行。下井忌带火柴,这大概是怕引起井下瓦斯爆炸。任何人在井口烧纸是忌讳的,因为只有死了人才烧纸。

矿井里有动物是吉祥的象征,东北煤矿工人忌讳在矿井中捕捉老鼠。“老鼠过街,人人喊打”,这本是家喻户晓的一句俗语,但矿工在井下,却敬鼠如神,哪怕再穷,一日三餐杂粮菜皮填不饱肚子,可老少矿工在井下吃饭时,总要分一点饭菜喂老鼠,吃不下的剩饭也从不带回家,倒在井下宴请鼠先生鼠太太。这崇尚老鼠的习俗是如何形成的呢?因井下有瓦斯、沼气和煤气,这三种气对人极有危害,老鼠和矿工一同生活在并下,它们也受到毒气的威胁,但鼠类对这三种气体极为敏感,只有在没有毒气的地方,这种小精灵才出现,所以矿工见了老鼠就有一种安全感;若看不到鼠儿在矿井下蹿来蹿去,即产生恐惧心理。

矿工最忌讳老鼠搬家,看起来这是一种迷信,其实也不尽然。矿下时常会发生不幸事故,老鼠特别敏感,发现鼠群集体迁徙,即是事故的预兆。祖祖辈辈生活在井下的矿工,摸出鼠的生活规律后,代代相传,这样就形成了矿中有关鼠的忌讳。井下有动物生存,这就向矿工们发出了安全的信息,因此这一忌避具有一定科学道理。