西红花又名番红花、藏红花。为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。主产于西班牙、希腊、法国等国。近年我国上海、江苏、浙江、西藏、新疆等地已试种成功，上海已有一定规模的产量。
药材识别
呈线形，分3支，长约3cm，暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。入水则柱头膨胀，呈长喇叭状，散出橙黄色色素，染水成黄色。
以花柱细长弯曲、红棕色少带黄棕色、鲜艳油润、香气浓郁者为佳。
规格标准
历史规格分档：有干红花（人头牌）和湿红花（象牌）、散装生晒和采花生晒等几种规格。以干红花品质为优。
现行规格标准：为统货。进口听装、散装，国产生晒盒装等规格。
作用用途
西红花具有活血化淤，凉血解毒，解郁安神的功能。主要用于经闭癥瘕，产后淤血腹痛，跌打肿痛，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂等证。
现代临床上还用于降血压。
用法推荐
（1）医师处方用量3～9g。
（2）西红花5g、郁金12g、小茴香15g、丝瓜络15g。每日1剂，水煎，取汁，以黄酒为引分2～3次服。用于腰扭伤。
（3）西红花5g、制草乌5g、大血藤15g、虎杖15g、四块瓦10g、岩马桑20g。将上药共研为细末，置1500g白酒中浸泡，7天后服药酒，1次30mL，1日2次。用于扭伤。
（4）西红花1朵。1日3次，汤冲服。用于各种痞结。服药期间忌食油荤、盐，宜食淡粥。
（5）西红花0.7g。以凉开水1杯，浸泡1宿后服。用于发狂，惊怖恍惚。
（6）西红花1朵、无灰酒1杯。将花浸入酒内，隔水顿至出红汁服之。用于吐血。使用注意孕妇忌服。保存条件
铁盒或瓶装。本品易泛油、变色，应密封，置阴凉干燥处保存。要防潮，避光。