书城时尚美妆留住青春
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第49章 让你越吃越年轻的10分钟家常菜

好了,看完前面这么多抗衰食材和抗衰方法,你是不是跃跃欲试想下厨一展身手了啊?聪明的女人会选择以内养外,用日常吃食来拒绝衰老。当然,作为繁忙的现代人,她们也绝不会浪费过多时间在厨房中,平凡的家常菜中吃出美丽,毕竟既节省时间又做美丽达人才是最高段的啊。

下面我们说到的食材都是抗衰老的“主力军”,而食谱都是大家耳熟能详的家常菜,这些菜制作很简单,顶多不过十分钟呢,却都可口耐吃。通过最简便的饮食保养,就会让你吃出更多的青春活力哦!

主打食材:豆腐

豆腐是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。

美味菜式:黄金豆腐

原料:豆腐、咸蛋黄、香葱

调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油

做法:1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。

主打食材:西兰花

西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。

美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼(鱼也是很好的蛋白质来源呢)

原料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜

调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

做法:

1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。

2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。

主打食材:圆白菜

圆白菜也是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。

美味菜式:圆白菜炒腊肉

原料:圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒

调料:盐、味精、豆豉、色拉油

做法:

1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段,红尖椒切块。

2、腊肉过水后切成薄片。

3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量盐、味精、豆豉,放入圆白菜和青蒜翻炒数下,起锅装盘,摆上红尖椒做装饰即成。

主打食材:洋葱

洋葱含有丰富的维生素A,可有效清血,降低胆固醇;还可以预防脸部长斑,原还能给肠胃消毒。小小洋葱用处大,给你由内而外的美丽。

美味菜式:洋葱海鲜汤(海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌)

原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个

调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤

做法:

1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。

2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。

3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

看了我的菜谱,已经技痒难熬了吧?现在看看也快吃饭的时间了,我们就一起下厨吧。我最近有点缺少维生素C,决定马上做个圆白菜炒腊肉,那么你呢?

?§§第五章 运动是年轻唯一的表情