书城管理如何经营快餐店
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第20章 快餐店灯具如何选择?

(1)灯具的种类:

第一,顶面类灯具。顶面类灯具有吸顶灯、吊灯、镶嵌灯、扫描灯、凹隐灯、柔光灯及发光天花板等类型。

第二,墙面类灯具。墙面类灯具有壁灯、窗灯、檐灯、穹灯等种类,其散光方式大多为间接或漫射照明。其光线比顶面类灯具更为柔和,在用于局部照明时能给人以恬静、清新的感觉,易于表现特殊的艺术效果。

第三,便携式灯具。便携式灯具是指没有被固定地安置在某一地点,可以根据需要调整位置的灯具。例如落地灯与台灯等。落地灯与台灯一般用于快餐店的待客区及休息区等区域。

(2)灯具的风格:

第一,古典西式灯具。古典西式灯具的造型受电源灯产生前的人工照明影响,与18世纪的欧洲非电源灯的造型非常相似。

第二,传统中式灯具。传统中式灯具受中国民间和宫廷的油灯、烛灯影响,具有代表性的为灯笼与多角形木结构灯具。

第三,日式传统灯具。日本式传统灯具有框式顶灯及配有竹木架的各式灯具。