杂货店店员直接与顾客打交道，其素质与业务能力直接关系杂货店在顾客心目中的形象。一个合格的杂货店店员必须具备下列条件：
（1）业务能力强、经验丰富。店员首先应具备杂货店的业务能力，才能从容地面对工作，接待顾客。丰富的业务经验可以招徕顾客，提高店铺的营业额。
（2）热情待客、服务周到。店员在为顾客服务时，不要以貌取人，对待每位顾客都一样地热情、周到，给顾客留下深刻的印象，得到顾客的信赖。
（3）精神饱满、工作热情。店员在工作日的每一天都要有极高的工作热情，不偷懒，不闹情绪，以自己快乐的心情感染顾客，使顾客乐于来店购物。
（4）洞察顾客心理的能力。虽然自选杂货店不用诱导顾客购买商品，但是需要通过观察顾客的行为，洞察顾客的购买心理，正确引导顾客购物。所以，具有洞察顾客心理的能力是相当重要的。
（5）诚实、守信。诚实、守信是店员必须具备的基本条件，是考核店员的标准之一。只有诚实、守信的店员才能更好地完成工作，服务顾客。