招聘程序：招聘店员的程序，一般包括招聘和筛选两个步骤。招聘工作开始于发布招聘信息，方式有网上招聘、张贴招聘广告、人才市场招聘等，并进行筛选。筛选店员的过程要通过填写应聘表格、面试、笔试、体检、试用等几个步骤完成。
试用考核：经过筛选，被录用的店员要通过1个月试用期的考核之后，方能成为杂货店的正式店员，并签订劳动合同。考核的内容包括对商品知识的学习效果、工作能力、工作态度。根据店员的综合能力水平，择优留用。
店员素质的高低直接影响着杂货店的经营和形象，作为经营者应倍加重视招聘店员工作。
