书城烹饪美食妈咪小西点
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第42章 红豆芝士蛋糕

原 料:

芝士奶油50克,糖50克,芝士片20克,熟红豆50克,鱼胶水适量,海绵蛋糕1片。

制作过程:

1.将鱼胶水和芝士奶油拌匀,倒入熟红豆,制成红豆芝士。

2.将海绵蛋糕铺在模具底部,倒入红豆芝士,待其凝固后,撒上红豆粒,淋上鱼胶水,冷藏6小时即可。

营养功效

红豆可补血养颜,女士特别适宜食用。

小贴士

红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用。