传说中的智慧果
红枣的功效
补益气血，美容养颜
红枣富含钙和铁，可有效防治骨质疏松和贫血。怀孕和产后易于发生贫血，红枣是很好的补血佳品。同时，红枣还是美容养颜的圣品。
保护肝脏
红枣可促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
防治呕吐，缓解焦虑
红枣有健脾胃的作用，可减轻孕期呕吐。对于准妈妈所出现的烦躁情绪，红枣也能起到一定的解郁、安神的作用。
增强免疫力
红枣中富含的维生素和矿物质对健康非常有益，尤其是维生素C，可增强准妈妈的免疫力。
最佳食用方法
枣皮中含有丰富的营养，炖汤或煮粥时应连皮一起烹调。
生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，故而吃枣时应细细咀嚼。
每天吃5颗红枣即可，过多食用会引起胃酸过多和腹胀。
温馨提示……
红枣含糖高，患有妊娠糖尿病的准妈妈最好少吃。腐烂的红枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醛，若食用烂枣会引起中毒，严重者可危及生命。因此在食用红枣时需特别注意。食用红枣1～2个小时后，再吃高蛋白食物，如海鲜和奶制品等。因为红枣中的维生素C会使这类食物中的蛋白质凝结成块而导致不易吸收。
桂圆红枣鸡汤
材料 桂圆25克，红枣8～10颗，鸡腿块或鸡块少许，水3～4碗。
做法 1.红枣洗净，以清水泡开待用。
2.鸡块汆烫捞起，将油腻略洗一下。
3.把红枣、桂圆及鸡块一起置入炖锅内，加水，先以大火煮开后，转小火将肉炖烂即可。
红枣含有丰富的营养物质和多种微量元素。准妈妈常吃红枣能增强母体免疫力，健脾益胃，安神定志，还有补血、降压的功效。
红枣兔肉
材料 兔肉300克，红枣30克，盐3克，植物油15克，料酒10克，醋5克。
做法 1.红枣洗净、去核、沥干水分备用。
2.将兔肉洗净，切块，均匀地抹上植物油、盐、料酒和醋，与红枣一起放入瓦锅内，隔水蒸1小时，直至兔肉熟烂即可。
红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能，造成便秘等。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合患有妊娠糖尿病的准妈妈吃，以免血糖增高，使病情恶化。