赏花是一项有益身心健康的活动。花的风姿，花的神韵，花的清丽，花的怡静，洗涤心肺，释解内心的忧郁与烦恼，从而促进了身体健康。在花丛之中，看着绽开的朵朵花蕾，望花色，五彩缤纷；观花态，千娇百媚；闻花味，芬芳扑鼻。洁白如玉的，使你顿感素洁高雅；艳红似火的，使你精神焕发；翠绿欲滴的，使你充满遐想；黄灿如金的，则使你心中升起光华；红、橙、黄色花给人以热烈、兴奋、温暖的感受，并能增加老年病人的食欲和有益于低血压患者；青、白蓝色花则给人以舒适、清爽、怡静的感受，对发烧、高血压患者有镇静作用。那诱人的花香通过呼吸，与鼻黏膜上的嗅觉细胞接触后，刺激人的神经，可安神宁志，使人处于松弛状态，心情愉悦，从而消除忧虑疲劳，驱逐病魔，增强人体的免疫能力。此外，花木的枝奇叶茂，也使你振奋；枝叶飘逸，你也觉潇洒……这种悠闲、轻快、甜美的享受与喜悦，使人顿感心旷神怡，一切疲劳和烦恼置之度外，对慢性疾病如神经官能症、高血压、心脏病患者，有改善心血管系统、降低血压、调节大脑皮质功能。
现代科学证明，花卉是天然的“芳香制造机”。花的香气可以镇静安神，调和血脉。荷花和水仙花的香味使人的感情温顺缠绵；紫罗兰和玫瑰的香味使人身心爽朗、愉快；天竺葵的香味能镇静神经和消除疲劳；康乃馨的幽香有“返老还童”之妙，唤醒老年人对自己孩提时代纯朴欢乐的回忆；柠檬香味可驱赶睡意，使人思路清晰；梨花的香气醉月绮风，会烟带雨，潇洒丰神，使人沉静淡泊；橘子花的香味能激起人奋发向上的激情；茉莉和丁香的香味可以让人感觉轻松、文静；桂花的香味沁人心脾，使人疲劳顿消；金银花的香味有明显的降压作用，等等。因此，人们把这芳香气味作为健身祛病的“保健医生”。
据观察，经常从事园艺劳动的人较少得癌症，而且寿命比一般人长。这是由于花草树木生长的地方，空气清新，负离子积累也多，吸进这些负离子，获得了充足的氧气；同时经常醉心于种植、培土、灌水、收获，易忘却其他不愉快的事，从而调节了肌体神经系统功能，为防癌与癌症的自愈，提供了有利的条件。