猪笼草是食虫类的常绿半灌木，高约3米。它长有奇特的叶子，基部扁平，中部很细，中脉延伸成卷须，卷须的顶端挂着一个长圆形的“捕虫瓶”，瓶口有盖，能开能关。因外形如运猪用的笼子，因此得名。
猪笼草捕虫瓶的构造比较特殊，瓶子的内壁有很多蜡质，非常光滑；中部到底部的内壁上约有100万个消化腺，能分泌大量无色透明、稍带香味的酸性消化液，这种消化液中含有能使昆虫麻痹、中毒的胺和毒芹碱。平时，捕虫瓶内总盛有半瓶左右的这种消化液。同时，在捕虫瓶的瓶盖内侧和边缘部分有许多蜜腺，能分泌出又香又甜的蜜汁，能诱惑昆虫。当捕虫瓶敞开着这蜜罐盖时，便会招来许多贪吃的小昆虫，一旦小虫掉进捕虫瓶里，瓶盖马上自动关闭，昆虫很快中毒死亡。不久，所有的肢体都被消化变成猪笼草的营养被吸收。接着“蜜罐”盖又会打开，等待捕捉下一个猎物。猪笼草喜欢在向阳的潮湿地带生活，如果生长的土地过于干燥，它就不会长出捕虫瓶。
猪笼草又名猪仔笼，为猪笼草科猪笼草属植物。具有观赏价值的多年生半木质长绿藤木植物猪笼草，其美丽的叶笼特别诱人，是目前食虫植物中最受人青睐的种类。猪笼草是最典型的食虫植物，为热带食虫植物的代表种。它形态构造奇特，捕虫能力很强，一个叶片的袋内捕食各种虫子可达上百只，是消灭各种蚊蝇、蚁类等家庭卫生害虫的绿色卫士。
猪笼草原产东南亚和澳大利亚的热带地区。1789年引种到英国，然后在欧洲的主要植物园内栽培观赏。1882年育成了第一种猪笼草——绯红猪笼草。1911年又选育了库氏猪笼草。到了20世纪中叶，猪笼草的育种、繁殖和生产开始产业化，并进入家庭观赏。自20世纪90年代以来，美国、日本、法国、德国、澳大利亚等国成立了国际食虫植物协会。
猪笼草
猪笼草虽然在我国的广东等地有野生分布，但很少应用。直到20世纪80年代以后，从国外引进了猪笼草优良品种，主要用于花卉展览。如何让有趣的猪笼草进入千家万户，并成为我国盆栽花卉之一，不失为猪笼草的一个发展方向。
猪笼草为多年生草本。叶互生，长椭圆形，全缘。中脉延长为卷须，末端有一小叶笼，叶笼小瓶状，瓶口边缘厚，上有盖，成长时盖张开，不能再闭合，笼色以绿色为主，有褐色或红色的斑点和条纹。雌雄异株，总状花序。
常见同属种类有瓶状猪笼草，叶笼短，黄绿色。二距猪笼草，叶披针形，笼面深绿色。绯红猪笼草，笼面黄绿色，具褐红色斑条。库氏猪笼草，叶笼短，黄绿色，具红褐色斑条。中间猪笼草，笼面绿色，具淡紫红斑点。劳氏猪笼草，笼面黄绿色，具褐色斑点。奇异猪笼草，笼面黄绿色，叶笼上口具红晕。拉弗尔斯猪笼草，笼面黄绿色，具淡紫褐色斑点。大猪笼草，叶笼大，长30厘米，笼面红褐色，具绿色条纹。血红猪笼草，笼面淡红色。狭叶猪笼草，笼面褐绿色，具红色斑点，叶笼长15～18厘米，宽3～4厘米。华丽猪笼草，笼面黄绿色，具深红色条纹斑。长柔猪笼草，笼面红褐色。
猪笼草的生长适温为25℃～30℃，3～9月为21℃～30℃，9月至翌年3月为18℃～24℃。冬季温度不低于16℃，15℃以下植株停止生长，10℃以下温度会使叶片边缘遭受冻害。
猪笼草对水分的反应比较敏感。猪笼草在高湿条件下才能正常生长发育，生长期需经常喷水，每天需4～5次。如果温度变化大，过于干燥，都会影响叶笼的形成。
猪笼草为附生性植物，常生长在大树林下或岩石的北边，自然条件属半阴。夏季强光直射下，必须遮阴，否则叶片易灼伤，直接影响叶笼的发育。但长期在阴暗的条件下，叶笼形成慢而小，笼面彩色暗淡。土壤以疏松、肥沃和透气的腐叶土或泥炭土为好。盆栽上常用泥炭土、水苔、木炭和冷杉树皮屑的混合基质。