书城管理超市连锁经营
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第38章 连锁超市的品牌管理

怀特经过深入细致地调查后,终于开始对公司的品牌动手术了、而怀特这次手术的成功与否,关系到整个企业今后的发展,怀特坚信自己将会成功,因为他有着踏实的工作作风和灵活的创新意识。

未来的商业竞争越来越表现为品牌的竞争。一个著名的品牌将成为企业巨大的无形资产,成为企业参与市场竞争的有力武器。连锁企业品牌是伴随西方大型连锁企业集团发展而兴起的一种新的商品开发战略。这种战略使连锁企业集商品的经营权与品牌的所有权于一身,有利于实现更大商业利润。在西方国家超市、连锁店内自有品牌比比皆是,已成为商业流通领域内不可忽视的一股力量。自有品牌及其实施方式品牌是一个品称、术语、标记、符号、图案或这些因素的组合。品脾可用来辨识卖者或卖者集团的产品或劳务,与竞争者的产品或劳务相区别。自有品牌属于零售商品牌,是商业零售企业自己创意并使用于所经营的商品的品牌。自有品牌营销战略是商业通过收集、整理、分析消费者对某类商品的需求特点的信息,提出新产品的开发设计要求,选择合适的生产企业进行开发生产或自行设厂生产制造,最终在本企业内以自有品牌进行销售的战略。

自有品牌在国外已有几十年的历史,目前日益受到商业企业的重视,尤其是大型零售企业的重视。欧美的大型超级市场、连锁商店、百货商店几乎都出售标有自有品牌的商品。例如美国最大的零售集团公司沃尔玛拥有20000个供货商,其中较大的制造商有500个。这些制造商必须根据沃尔玛公司设计的造型、装潢、质量要求进行产品生产,生产出的产品印上沃尔玛的自有品牌。据日本有关调查,在百货店中,有40%开发自有品牌,连锁经营系统中自有品牌比例高达60%。

连锁企业品牌的实践分为定牌自行设计加工和委托生产两种方式。这两种方式各有优缺点,商家宜根据自身情况采用。

1.自行设厂

“自行设厂”是整个生产全部由连锁企业自行运作的方式。其优点在于零售商从商品流通跨人生产领域,实现多元化经营,能降低经营风险,获取更大利润。这种方式中,连锁企业与生产厂家因隶属同一企业,能充分形成协调合作关系,在企业的统一调配下,商品流通过程趋向简化,从而降低流通费用及消耗,在价格上,更易掌握主动。缺点在于,连锁企业一次性投资较大,多元化经营具有一定风险。

2.委托定牌生产

连锁企业拥有品牌的所有权,而把生产加工权转让给所选定的厂家,厂家按其提供的信息进行加工的生产方式称为“委托定牌生产”。这种方式优点在于,避免了自行设厂的巨大的投资,为连锁企业的资金运转减轻了压力;同时,被选定的厂家一般会按合同要求,严格把关,产品质量相对较高。缺点在于,这种合作关系是较为松散的,双方难以保持良好的沟通,不能形成真正的利益共同体。

自有品牌营销战略优势

与生产者(制造商)品牌相比较,自有品牌营销战略有其竞争优势。

1.信誉优势

敢于使用自有品牌的零售商业企业往往有良好的声誉和企业形象。

零售商品牌的魅力来自于零售企业的良好商誉,商誉恰恰是商业企业的一笔巨大的无形资产,好的商誉在商业竞争激烈的时代将是吸引消费者趋之若鹜的金字招牌。肖费者往往会根据自己的经验或他人的介绍选择自己感觉满意称心的购物场所,因而形成了生意越红火顾客越多的局面,即马太效应。而此时商家推出自有品牌,以自己的良好商誉为号召,对于广大消费者的吸引力可想而知。

零售商品牌之所以脱颖而出,一个重要原因在于市场上假冒伪劣商品混杂,消费者不易选择。零售商家开发自有晶牌,在生产、流通过程中,原则上可杜绝假冒伪劣,保证商品纯正,从而更易赢得消费者信任。这种优势是单纯生产企业无法比拟的。

2.价格优势

零售商品牌战略的成功,最大优势在于可掌握商品的自主定价权,使商品价格大大低于同档次商品的生产企业的产品。从西方发达国家的实践看,零售商品牌要比一般厂家同类商品价格低20%-30%,有些商品还要更低,因而在价格上很有号召力,原因在于:

(1)零售商掌握从生产到销售的全部环节,省略厂中间环节,简化流通程序,从而降低了流通成本。

(2)零售商品牌大多采用与零销商同名策略,借助其商誉提高品牌影响力,从而省略广告宣传费用。

(3)大多数零售连锁店,往往是大批量进货,易形成规模效应,从而进一步降低成本。

3.特色优势

使用制造商品牌的商品,通常各零售企业都可以经营,这使得各零售商业企业在所经营的产品品牌卜的差异日趋缩小。“走一店等于走百店”,从而造成零售企业经营上雷同有加而特色不足,加剧了竞争的激烈程度,甚至出现了过度竞争。而实施自有品牌营销战略,大型零售企业首先要对其品牌进行准确的市场定位。企业要根据自身的实力状况、竞争者的市场地位、目标市场的需求特点来确定自有品牌商品在市场中的地位。晶牌定位一旦明确,企业的经营特色自然水到渠成。另外,零售企业的自有品牌与制造商品牌的最显著区别在于零售企业的自有品牌只能运用于开发商品的企业内部,其他企业不能使用,因此,使用自有品牌也就把本企业的经营特色体现出来,以特色经营赢得顾客。

4.领先优势

市场营销的核心是把握、满足消费者的需求。零售商业企业直接面对广大的消费者,能比较准确地把握市场需求特点及其变动趋势,从而能根据消费需求特点来设计、开发、生产、组织商品,这样就使自有品牌的商品比制造商品牌的商品更能快捷地体现市场需求,领先一步,在市场竞争中处于先发制人的有利地位,掌握竞争的主动权。

顶级策略开发自有品牌,提高超市利润和知名度。

“怎样才能卖出手头的东西尹”是每个商家都非常关心的问题。这一章正是解决这一问题的。

超市的经营中怎样促销和迎合的销费者心理,是经理们应该主要考虑的问题。也许读者可以从本章中得到一些启示。