书城亲子家教怀孕安产吃什么
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第37章 牛奶

全蛋白饮品益处多

牛奶的功效

补充钙质

牛奶中的钙容易被吸收,并且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也非常合理,对准妈妈补充营养非常有益。

生津润肠

牛奶中的碳水化合物95%以上是乳糖,具有调节胃酸、促进肠胃蠕动及促进消化液分泌的功效。

美容养颜

牛奶中的维生素A和维生素B 2,可使皮肤白皙光滑。牛奶中的乳清蛋白对黑色素有消除作用,能防治多种色素沉着引起的斑痕。

镇静安神

牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分,故而具有镇静安神的功效。

最佳食用方法

牛奶不宜空腹饮用,最好在喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使其营养得到充分吸收。晚上睡前喝牛奶可促进睡眠。

温馨提示……

牛奶不宜煮沸饮用,因为当温度达到100℃左右时,牛奶中的乳糖会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。同时,牛奶中的维生素损失会较多。另外,也不要喝生奶。

在服药前后1小时内不要饮用牛奶。

牛奶不宜存放于保温杯内,因为装在保温杯内的牛奶在较长时间内温度不会明显下降,会使细菌大量生长繁殖。