这个月,准妈妈要保证充足、均衡的营养,充分摄取蛋白质,饮食以清淡为佳,减少盐分的摄入,以免出现肢体水肿、妊娠期糖尿病、妊娠期高血压综合征等症状。
营养补充要点
这个月,胎儿体内需要贮存的营养素增多,准妈妈需要的营养也达到高峰。为此,应做到膳食多样化,扩大营养素来源,保证营养素和热量的供给。为了满足这个时期的营养需要,准妈妈应在孕中期的饮食基础上,多增加一些豆类蛋白质,多吃豆腐、多喝豆浆。为了满足大量钙的需要,应多吃海带、紫菜等海产品。为了满足维生素的需要,多吃动物的肝脏。
孕7月需要重点补充的营养素
补充卵磷脂
卵磷脂能保证脑组织的健康发育,是非常重要的益智营养素。若孕期缺乏卵磷脂,就会影响胎儿大脑的正常发育,准妈妈也会出现心理紧张、头昏、头痛等不适症状。含卵磷脂多的食物有大豆、蛋黄、坚果、谷类、动物肝脏等。
含钙的食物有哪些
乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
给足钙和磷
胎儿牙齿的钙化速度在孕晚期增快,到出生时全部乳牙就都在牙床内形成了,第一恒牙也已钙化。如果此阶段饮食中钙磷供给不足,就会影响今后宝宝牙齿的生长。所以准妈妈要多吃含钙、磷的食物。富含钙的食物比如牛奶、蛋黄、海带、虾皮、银耳、大豆等。富含磷的食物如动物瘦肉、肝脏、奶类、蛋黄、虾皮、大豆、花生等。
补充钙与维生素E
胎儿的皮肤和生殖器的发育处在重要阶段,准妈妈体内钙的水平较低,有可能会出现抽筋的现象。因此,准妈妈应在保证全面营养的同时,注意补充钙和维生素E,可多吃点大豆、排骨汤、牛奶、玉米、胡萝卜等。
孕晚期铁元素至关重要
胎宝宝在最后的3个月储铁量最多,足够出生后3~4个月造血的需要。如果此时储铁不足,在婴儿期很容易发生贫血。准妈妈若在此时因缺铁而贫血,就会头晕、无力、心悸、疲倦等,分娩时会子宫收缩无力、滞产及感染等,并对出血的耐受力差。所以,在孕晚期一定要注重铁元素的摄入量,每天应达到35毫克。铁主要存在于动物肝脏、瘦肉和海鲜类。增加动物性食品摄入量的同时,要多吃含维生素C的水果、蔬菜,可促进铁的吸收。
孕7月吃什么、怎么吃
孕晚期,如果准妈妈营养摄入不合理,或者是摄入过多,就会使胎儿长得太大,出生时造成难产。所以,这时的准妈妈饮食要以量少、丰富、多样为主。
从第7个月开始,胎儿的身体长得特别快,胎儿的体重通常主要是在这个时期增加的。
主要特点为大脑、骨骼、血管、肌肉都在此时完全形成,各个脏器发育成熟,皮肤逐渐坚韧,皮下脂肪增多。若准妈妈营养摄入不合理,或者是摄入过多,就会使胎儿长得太大,出生时造成难产。所以一定要合理地安排此期准妈妈的饮食。
饮食要以量少、丰富、多样为主
饮食要以量少、丰富、多样为主,一般采取少吃多餐的方式进餐,要适当控制进食的数量,特别是高蛋白、高脂肪食物,如果此时不加限制,过多地吃这类食品,会使胎儿生长过大,给分娩带来一定困难。
准爸爸也要加油
丈夫在情绪胎教中负有特殊的使命,应了解怀孕会使妻子产生一系列生理、心理变化,应加倍爱抚、安慰、体贴妻子,做她有力的心理支柱。尽可能使妻子快乐,多做美味可口的食物。创造美好的生活环境,使生活恬静,谈吐幽默诙谐,双双憧憬美好的未来,这是做父亲给自己孩子的第一份美好的礼物。
饮食的调味宜清淡些
脂肪性食物里含胆固醇量较高,过多的胆固醇在血液里沉积,会使血液的黏稠度急剧升高,血压升高,严重的还会出现高血压脑病,如脑出血等。饮食的调味宜清淡些,少吃过咸的食物,每天饮食中的盐量应控制在7克以下,不宜大量饮水。
应选体积小、营养价值高的食物
如动物性食品,避免吃体积大、营养价值低的食物,如土豆、红薯,以减轻胃部的胀满感。特别应摄入足量的钙,准妈妈在吃含钙丰富食物的同时,应注意维生素的摄入。
孕7月不能这么吃
暴饮暴食
准妈妈都希望自己拥有健康聪明的宝宝,因而在饮食上总是很注意加强营养。但是这并不意味着吃得越多就越好。过多食物的摄入,只会导致体重的大增,营养过剩,其结果是准妈妈出现血压偏高,胎儿过大。一方面,肥胖的准妈妈患上妊娠高血压综合征、妊娠合并糖尿病等疾病的可能性会更大;另一方面,胎儿的体重越重,难产率就越高。因此,准妈妈应该科学地安排饮食,切不可暴饮暴食。
做水肿检查
怀孕达到20~24周的准妈妈如果出现下肢水肿,指压时有明显凹陷,休息后水肿不消退时,建议赶紧测量血压,因为在妊娠中后期不少准妈妈会患妊娠期高血压综合征(简称妊高征),其诊断标准是妊娠20周后血压超过130/90毫米汞柱,或血压较以前升高超过30/15毫米汞柱。
长期摄入高蛋白质饮食
蛋白质供应不足,会导致准妈妈身体衰弱,胎儿生长迟缓。然而,过量的高蛋白饮食容易引起食欲减退、腹胀、头晕、疲倦等不适症状,反而不利于健康。因此,准妈妈应平衡饮食,做到营养均衡。
不停地嚼口香糖
在饭后,咀嚼口香糖能起到清洁口腔的作用。但若长时间反复咀嚼,却会使消化液过多分泌。特别是在空腹时,会对胃黏膜造成伤害。因此,准妈妈不宜长时间咀嚼口香糖,每次以不超过15分钟为宜。
吃畸形或死因不明的食物
吃食物不仅要讲究营养,还要注重安全性。否则,极易引起食物中毒,甚至导致流产、死胎等。
鱼类出现畸形,常常与其生活的水域受到污染有关。这种鱼体内所含的污染物非常多。有的鸡、鸭,虽然外表畸形不明显,但宰杀后却能看到其腹腔或胸腔内长着许多白色或淡黄色的小瘤,这样的鸡、鸭也不能食用。
饮食方式促进睡眠
人们对孕期可能出现的恶心、心口灼热发闷和打鼾等现象常常束手无策,这些反应困扰着准妈妈们的睡眠,影响她们的情绪和精神状态。请试试以下的饮食建议,也许可以帮助准妈妈酣然入梦。
减少咖啡因的摄入
咖啡因也有使人兴奋的作用,茶、咖啡、可乐和巧克力等都含有咖啡因,准妈妈最好减少这些东西的摄入量,尤其是从下午开始,应该完全避免摄入这些食品或饮料。
睡前吃些点心可以缓冲恶心
约有半数以上的准妈妈在怀孕的头3个月(早期妊娠阶段)有食欲不振、胃纳减退、恶心及晨间起床后空腹状态发生呕吐(晨吐)等情况。呕吐如不及时纠正,就会造成胎儿营养障碍,从而发生胎儿心脏畸形等病症。因此被恶心、呕吐所困的准妈妈最好能在正餐之间吃些小吃和点心,如牛奶、面包、饼干等,尤其是在睡前,不要空着肚子上床。
睡前避免进食难消化或辛辣的食物
辣椒、番茄等辛辣、酸性的食物极易引起心口灼热和消化不良,临睡前吃得过饱也会导致相同的症状。因此,准妈妈的饮食宜清淡,避免暴饮暴食或忽饱忽饿。
傍晚之后要减少饮水量
水维持着人体机能的正常运作,孕期妇女由于肾血流量和肾小球滤过率增加,排尿次数增多,如不及时补充水分,容易造成缺水;另一方面,由于体内水分增多,准妈妈容易出现尿频和夜尿增多的现象,为了减少夜间起床上洗手间的次数,准妈妈最好在上午多喝水,下午和晚上相应减少水的摄入量。
准妈妈尿频怎么办
尿频是准妈妈们最容易产生的症状,逐渐增大的子宫和胎头挤压到膀胱,产生尿意。
平时要适量补充水分,若有尿意,尽量不要憋尿,以免造成膀胱感染,而加重尿频。
无须特别治疗,孕12周后,子宫逐渐胀大上升至腹腔,对膀胱的压迫减少,频尿的症状自然消失。
山药鱼肉汤
材料 山药1段,石斑鱼肉240克。
做法 1.山药削皮,切成丁以备用。
2.药材放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮15分钟至山药熟软。
3.放入石斑鱼片续煮3分钟即可食用。
鱼肉富含优质蛋白质;山药可提供给人体大量的粘蛋白,可防止动脉硬化过早发生,其中的粘多糖与无机盐结合,让软骨具有弹性。此菜具有补血,养颜,通便之功效,适合准妈妈食用。
虾皮烧冬瓜
材料 虾皮50克,冬瓜350克,花生油20克,盐适量。
做法 1.将冬瓜削去皮,切成块;虾皮浸泡洗净待用。
2.把锅放在火上,放油,烧热后下冬瓜快炒,然后加入虾皮和盐,并加少量水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即可。
冬瓜含有大量的水分和维生素C,有清热解毒、利尿消肿的功效。虾皮含有丰富的钙、碘等成分,是准妈妈不可缺少的元素。孕妇吃此菜,可提高身体免疫能力,有利胎儿发育。
核桃鸡丁
材料 核桃仁50克,鸡脯肉300克,盐、生姜、蒜、小葱、植物油、料酒、酱油各适量。
做法 1.鸡脯肉和核桃仁洗净,沥干。鸡脯肉切丁,加少许盐、酱油、淀粉、黑胡椒、一个鸡蛋清拌匀腌制一会儿。蒜、姜切末,核桃仁稍微切小块一点。
2.锅内放油,微热后倒入核桃仁;炒至呈金黄色即可盛起。
3.将炸过核桃的油倒出一些,留少许底油,倒入姜末、蒜末爆香,腌制好的鸡丁翻炒;鸡丁变色后,加入青椒,少许酱油煸炒。
4.倒入核桃仁,加盐,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱;炒至入味后,淋上一点醋,撒上葱花,起锅即可。
海带豆腐汤
材料 豆腐1块,海带4片,葱1根,柴鱼2大匙,姜末2小匙,高汤3杯,柴鱼酱油1大匙,萝卜泥少许。
做法 1.海带洗净,豆腐切小块,汆烫,捞出放凉。
2.将海带平铺在沙锅上,加入豆腐,再倒入高汤、葱、姜及柴鱼煮15分钟,食用时蘸萝卜泥及柴鱼酱油即可。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚。
糖醋黄鱼
材料 新鲜黄鱼1条,青豆30克,胡萝卜1根,鲜笋20克,水淀粉,酱油、白糖、醋、料酒、葱各适量。
做法 1.将胡萝卜、鲜笋洗净,切成小丁,与青豆一起放入沸水中烫,葱切末,黄鱼去鳞、内脏及鳃,用清水洗净,改花刀腌制。
2.放入油锅中,炸至金黄色时捞出,加入调料,用水淀粉勾芡,把汁浇在鱼身上即成。
黄鱼营养丰富,富含钙、铁、蛋白质、脂肪、B族维生素等。准妈妈多食有利强身健体和胎儿的神经系统发育。
番茄牛尾汤
材料 白萝卜250克,土豆380克,番茄300克,牛尾1条,洋葱2个,姜4片。
做法 1.土豆、白萝卜去皮,切片;将牛尾刮去皮毛,洗净斩件;番茄、洋葱洗净,切开。
2.烧水放入牛尾煮约5分钟,取出冲净。加入白萝卜、姜煲半小时,再放入土豆,煲至土豆烂熟,放入番茄、洋葱,煮沸15分钟,调味。
本汤可壮腰补肾。番茄富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美、酸甜可口之外,还有美容健身之功效。
鸡肉卤饭
材料 米饭250克,鸡肉50克,豌豆50克,香菇25克,冬笋50克,植物油、水淀粉、酱油、盐、鸡精、葱末各适量。
做法 1.香菇切丁;葱切末;冬笋切丁。
2.鸡肉切丁,放油锅中炒熟,放葱末、冬笋丁、香菇丁、豌豆、盐、米饭、熟鸡丁、酱油炒透盛盘。
3.炒锅放适量肉汤和盐,烧开后用水淀粉勾芡,放鸡精,浇在炒好的饭上即成。
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉和米饭搭配,起到营养互补的作用。
菠菜蘑菇汤
材料 菠菜200克,蘑菇100克,盐适量。
做法 1.将菠菜洗净,放入冷水中浸泡20分钟,切段;蘑菇择洗干净。
2.锅中加入足够的清水,待水滚后,加入蘑菇、菠菜段煮熟即可,最后用盐调味。
菠菜味美色鲜,含有丰富维生素C以及铁、钙等矿物质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗。
玉米蚕豆羹
材料 甜玉米粒300克,鲜蚕豆30克,菠萝40克,枸杞子10克,植物油10克,盐3克,生粉1小匙,骨头汤1碗。
做法 1.甜玉米粒蒸熟;菠萝去外皮切成与玉米粒大小一般的颗粒;鲜蚕豆剖去外皮;枸杞子用水泡发。
2.锅里放入植物油烧热,加入骨头汤煮滚,再放入甜玉米粒、枸杞、菠萝、鲜蚕豆同煮10分钟,入味后放盐,生粉用水勾芡出锅。
玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜、核黄素、维生素等营养物质:蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。
虾米炒芹菜
材料 芹菜200克,虾米10克,植物油15克,酱油10克,鸡精3克,盐适量。
做法 1.将虾米用温水浸泡;芹菜去老叶(保留大部分叶子)后洗净,切成短段,用开水烫过。
2.锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下,出锅前撒些鸡精和盐(因为虾米已有咸味,盐需少放)即可。
此菜含钙、铁、磷丰富,适宜孕妇食用。芹菜含铁、磷元素,与虾米同炒钙质可更容易被人体吸收。
胡萝卜苹果汤
材料 苹果80克,胡萝卜50克,洋葱25克,鸡高汤2杯。盐适量,黑胡椒粉适量。
做法 1.洋葱切丝,胡萝卜去皮切片,苹果去核切片。
2.锅中放入橄榄油加热,加入适量的佐料炒软至香味散出。
3.倒入鸡高汤煮滚,再以小火炖煮大约12分钟,以调味料调味,即可食用。
此菜能帮助准妈妈补充维生素C、β-胡萝卜素、维生素A、膳食纤维。
黄焖鸭肝
材料 葱6克,姜片5克,鸭肝200克,鲜木耳10克,胡椒粉少许,花生油10克,盐5克,鸡精3克,绍酒、湿生粉适量,麻油1克。
做法 1.锅内加水,待水开时下入鸭肝,用中火稍煮一会儿,倒出冲洗干净。将鸭肝切片,鲜木耳洗净切片,葱切段。
2.在锅内倒入适量食用油,炝锅并倒入少许清汤,用中火焖至快熟时,放入调味料,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。
黄焖鸭肝软嫩鲜美,营养丰富。鸭肝富含多种营养素,维生素K含量丰富,对准妈妈分娩时出血不止有较好的预防和抑制作用。
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妊高征的生活防治
定期检查
定时做产前检查是及早发现妊高征的最好方法。每一次检查,医生都会称体重、测量血压并验尿,还会检查腿部水肿现象。这些是判别妊高征的重要指标,如有异常,要及早诊治。
及时就医
如果出现妊高征症状,须用药物治疗,若胎盘功能不全日益严重并接近临产期,医生可能会决定用引产或剖宫产提前结束妊娠。
自我检测
准妈妈要经常为自己量血压、称体重,尤其是在妊娠36周以后,每周都应观察血压和体重的变化。
避免过劳
避免过度劳累,保障休息时间,每天的睡眠时间应保证8小时左右,降低妊高征的发生概率。
保证营养
大量摄取优质蛋白质、钙和植物性脂肪,蛋白质不足时会弱化血管,加重病情,同时注意摄取有利于蛋白质吸收的维生素和矿物质。
左侧卧位休息法
治疗妊高征最有效的方法是坚持卧床休息,取左侧卧位,使子宫血液更加流通,增加肾脏血流量,使水分更容易排出。
减少盐分
盐分摄入过多会导致血压升高,影响心脏功能,引发蛋白尿和水肿。因此要严格限制食盐的摄取,每天不要超过7克。
保持平和的心态
心理压力大的情况也容易患上妊高征。不要有精神压力,保持平和的心态也是杜绝妊高征的重要手段。