脱水蔬菜加工技术与设备目录
目录(共24章)
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第1章 绪论
第2章 箱式干燥机
第3章 隧道窑式干燥机
第4章 带式干燥机
第5章 振动流化床式干燥机
第6章 喷雾干燥机(1)
第7章 喷雾干燥机(2)
第8章 真空冷冻干燥机
第9章 低温除湿干燥机
第10章 气流干燥机
第11章 太阳能干燥
第12章 其他干燥方法
第13章 清洗设备
第14章 干燥通风设备
第15章 干燥供热设备
第16章 脱水蔬菜清选、分级、包装设备
第17章 检测仪表
第18章 脱水蔬菜加工的过程控制—HACCP(1)
第19章 脱水蔬菜加工的过程控制—HACCP(2)
第20章 脱水蔬菜加工的过程控制—HACCP(3)
第21章 脱水蔬菜加工设备的节能方法
第22章 脱水蔬菜加工设备相关标准
第23章 脱水蔬菜相关品质标准
第24章 脱水蔬菜的理化与安全指标